Nem véletlen, hogy ennek a sós pitének (quiche stílusban) az elkészítésekor kihagytuk a tésztát. Kíváncsi vagy, miért? Ennek a trükknek köszönhetően egy fehérjében gazdag finomságot hoztunk létre, amelynek egy adagja mindössze 127 kcal, ráadásul lowcarb és remekül laktat. Ideális reggelire, uzsonnára elvitelre vagy könnyű vacsoraként. Hidegen is kiváló az íze.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 127 kcal
- 2,6 g szénhidrát
- 7,9 g zsír
- 11,7 g fehérje
8 adag
- 3 tojás
- 160 g folyékony tojásfehérje
- 65 g szalonna
- 200 g gomba
- 80 g 30% Eidam
- 180 g cottage sajt
- 20 g paradicsom olajban
- olívaolaj spray
- só
- szárított fokhagyma
- Metélőhagyma
- bazsalikom
- bors
Elkészítés
-
-
Egy nagyobb tálban felverjük a tojásokat és a tojásfehérjéket. Hozzáadjuk a sajtot és a cottage cheese‑t. Megsózzuk, ízesítjük fekete borssal és szárított fokhagymával. Hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát és a szárított paradicsomot. Nyugodtan lehet benne spenót is.
-
A finoman lehűtött csiperkegombát összekeverjük a tojásos keverékkel, majd egy sütőpapírral bélelt, megfelelő formába öntjük.
-
170 fokon fél óráig sütjük, amíg a teteje egyenletesen aranybarnára nem sül.
Jó étvágyat kívánunk! :)
