Könnyű, szaftos és ízekben gazdag – ez a paradicsomos pestós tésztasaláta ideális választás, ha egy gyors ebédre vagy vacsorára vágysz, ami jól laktat, de mégsem nehezít el. Elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe, tökéletes dobozba csomagolva vagy nyári piknikre is, és a zöldségeknek, egészséges zsíroknak és sajtnak köszönhetően mindent tartalmaz, amire a testednek szüksége van. Ha szeretnéd növelni a fehérjetartalmat, adj hozzá tojást, húst vagy tonhalat, és máris egy teljes értékű, kiegyensúlyozott ételt kapsz. 👍🏻
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 523 kcal
- 58 g szénhidrát
- 24 g zsír
- 19 g fehérje
4 adag
- 250 g tészta
- 180 g sárga paprika
- 50 g fejes saláta
- 50 g paradicsom
- 75 g uborka
- 200 g avokádó
- 50 g vöröshagyma
- 80 g zöld olajbogyó
- 200 g balkáni típusú sajt
- 20 g Vilgain pesta rosso
- 2 teáskanál szezám
- 2 kanál tökmag
- citromlé
- tengeri só
- kampoti bors
- bazsalikom
- oregánó
Elkészítés
-
-
A lehűtött tésztát keverd össze tépett fejes saláta levelekkel (kb. 5 levél), felvágott uborkával, paprikával, paradicsommal, avokádóval, vöröshagymával és olívabogyóval.
-
Morzsolj balkáni sajtot a salátába, adj hozzá paradicsomos pestót, szezámmagot, tökmagot, és ízesítsd citromlével, sóval, borssal és fűszerekkel (a fűszerek mennyisége nincs megadva, annyit adj hozzá, amennyivel a legjobban ízlik).
-
Keverd össze alaposan, majd tálald.
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
