Brokkolis avokádós lazacos tésztasaláta

20 perc

Ezt a gyors és egészséges salátát biztosan nem csak egyszer fogod elkészíteni. Zöldségekkel teli tészta, lágy avokádós szósszal, brokkolival és lazaccal – ezt garantáltan imádni fogod!

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO szárított paradicsom – 200 g – kézzel szedett, kíméletesen szárított, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

2 590 Ft

BIO Avokádó olaj – 250 ml – illatos, finomítatlan, a nemesített Hass és Fuerte fajtákból

3 790 Ft

Natúr kesudió – 500 g – ropogós édeskésen vajas ízzel, telítetlen zsírok forrása, sótlan

3 290 Ft

Tengeri só – 1 000 g – gourmet íz, finomítatlan, Görögország védett területeiről

1 190 Ft

1 adag tartalma 70g tészta, 65g lazac

516 kcal
60 g szénhidrát
18 g zsír
27 g fehérje

3 adag

3 adaghoz:

210 g penne
200 g lazac
1 avokádó
250 g brokkoli
100 g koktél paradicsom
10 g szárított paradicsom
1 teáskanál avokádó olaj
10 g kesudió
só
rozmaring

Elkészítés

A tésztát dobd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd a csomagoláson található útmutató szerint. A brokkolit párold roppanósra.
Az avokádószószhoz csak érett avokádót kell összetörni Sóval, majd összekeverni lime levével és egy kevés tésztafőzővízzel.
Forró serpenyőben, avokádóolajon pirítsd meg a lazacot. Adj hozzá tetszőleges fűszereket (mi a sót és a rozmaringot szeretjük).
Keverj össze mindent, majd tálald.
Jó étvágyat!