Alul puha tészta, felül karamellizált, szaftos és édes körték... NYAM! Ezt a receptet egyszerűen muszáj megosztanunk veled. Tökéletes fogás a tányéron, amit egy óra alatt varázsolhatsz, és biztosan imádni fogod!
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 276 kcal
- 36,5 g szénhidrát
- 12,5 g zsír
- 5 g fehérje
8 adag
- 4 körték
- 100 g vaj
- 100 g nádcukor
- 150 g sima liszt
- 2 tojás
- 60 ml tej
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180°C‑ra.
-
Egy kis serpenyőben olvassz fel 50 g vajat, majd adj hozzá 50 g cukrot. Főzd, amíg a keverék aranyszínűvé nem válik, és folyékony karamellé nem alakul. Ezt öntsd egy kerek sütőforma aljára, majd a karamellre helyezd rá a negyedekre vágott körtét.
-
Keverd össze egy tálban a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat.
-
Egy másik tálban keverd habosra a maradék vajat a cukorral, amíg a keverék könnyű és levegős nem lesz. Fokozatosan add hozzá a tojásokat és a vaníliakivonatot.
-
A vajas keverékhez fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalók keverékét, felváltva a tejjel, amíg a tészta sima nem lesz. Ezután öntsd a tésztát a körtékre a tepsiben.
-
Süsd előmelegített sütőben körülbelül 35‑40 percig, ne feledkezz meg a tűpróbáról.
-
Miután kivetted a sütőből, hagyd a süteményt egy kicsit kihűlni, majd óvatosan fordítsd meg.
