Gyors, Ázsia ízeivel átitatott és tápanyagokban gazdag ételt keresel, amit 30 perc alatt elkészíthetsz? Pont ilyenek a mi ázsiai tésztáink tofuval és sült brokkolival. A tofu minőségi növényi fehérjével lát el, a brokkoli pedig rosttal és fontos vitaminokkal. A tamari szósz felesleges adalékok nélkül intenzív ízt ad glutén nélkül, a kukoricakeményítőnek köszönhetően pedig tökéletesen krémes állagot kapsz tejszín használata nélkül. Ideális választás, ha könnyedén, de mégis laktatóan szeretnél enni. A rizstésztának köszönhetően az étel könnyen emészthető, de mégis jól laksz tőle. Dobozba is csomagolhatod, vagy edzés után is tökéletes. 🍜
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 623 kcal
- 76 g szénhidrát
- 26 g zsír
- 20 g fehérje
2 adag
- 70 ml szójaszósz
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 30 ml olaj
- 20 g juharszirup
- 180 g brokkoli
- 40 g vöröshagyma
- 130 g rizstészta
- lime
- magok
Elkészítés
-
-
Tisztítsd meg a brokkolit, és terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsin. Süsd 15 percig 180 °C‑on.
-
A tofut vágd kockákra, majd egy tálban keverd össze egy csipet sóval, olajjal és kukoricakeményítővel.
-
A második tálban keverd össze a tamarit, a juharszirupot és a kukoricakeményítőt.
-
Melegíts fel olajat egy serpenyőben, és pirítsd ropogósra az előkészített tofut.
-
Ezután add hozzá a hagymát és a brokkolit, majd pirítsd egy kicsit.
-
Végül add hozzá a szószt, és folyamatos keverés mellett melegítsd össze mindent a serpenyőben.
-
Tálald rizstésztával, szezámmaggal és lime‑mal.
Jó étvágyat kívánunk! :)
