Egészséges répatorta zabpehellyel

Kristína Močková

60 perc

Kommentek

Illatos és puha, ideális a borongós őszi napokra.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Nádcukor aranybarna – 500 g – természetes cukornád édesítőszer kémiai adalékanyagok nélkül

790 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Egyperces zabpehely – 500 g – teljes kiőrlésű pelyhek Finnországból a legkönnyedebb zabkásáért egy perc alatt

790 Ft

BIO Ceyloni fahéj – 50 g (doboz) – édesen illatozó, enyhén csípős fahéjfajta, ökológiai gazdálkodásból, felesleges adalékanyagok nélkül

1 adag tartalma 1 szelet sütemény

151 kcal
16,5 g szénhidrát
7,5 g zsír
4,3 g fehérje

12 adag

A pitéhez:

150 g sárgarépa
2 tojás
75 g vaníliás por édesítőszer
25 g nádcukor
65 g vaj
140 g tönkölybúzaliszt
7 g sütőpor
65 g tej
40 g zabpehely

A morzsához:

20 g vaj
20 g nádcukor
35 g zabpehely
fahéj

Elkészítés

A sárgarépát lereszeljük, majd kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet. Egy tálban felverjük a tojásokat az édesítőszerrel és a cukorral, majd fokozatosan hozzáöntjük az olvasztott vajat. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, beleöntjük a tejet, végül belekeverjük a reszelt sárgarépát és a zabpelyhet.
A morzsát vaj, cukor, zabpehely és egy csipet fahéj összekeverésével készítjük el.
A tésztát sütőpapírral bélelt formába öntjük, a tetejére szórjuk a morzsát, és 40 percig sütjük 160 fokon.
Jó étvágyat!

Szerző

Kristína Močková

Szeretem az egészséges életmódot és a fotózás kreativitását. Szeretek a konyhában, az edzőteremben és a hegyekben mozogni. És mindezt egy jó kávé mellett.

Szerző

Kristína Močková

Szeretem az egészséges életmódot és a fotózás kreativitását. Szeretek a konyhában, az edzőteremben és a hegyekben mozogni. És mindezt egy jó kávé mellett.