Imádod a lángost, de nehezen emészted? Szeretnél valami olyat, amitől nyáron is jól érzed magad, és remekül beilleszthető az étrendedbe? Próbáld ki ezt a fit, nem olajban sült változatot, ami el is telít, és 20 perc alatt elkészül! Olyan töltelékkel készítheted, amilyennel csak szeretnéd. Mi a klasszikusra szavaztunk: a tetejére ketchup, sajt és jó sok fokhagyma került! 🤤

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Nádcukor aranybarna – 500 g – természetes cukornád édesítőszer kémiai adalékanyagok nélkül

790 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Tengeri só – 1 000 g – gourmet íz, finomítatlan, Görögország védett területeiről

1 190 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

BIO extra szűz olívaolaj – 750 ml – hidegen sajtolva egy görög családi gazdaság válogatott olajbogyófajtáiból

6 590 Ft

1 adag tartalma

435 kcal
53 g szénhidrát
14,5 g zsír
20,6 g fehérje

3 adag

A lángoshoz:

200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 tojás
50 g félzsíros túró
100 ml tej
1 teáskanál nádcukor
1/2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál ghí

A tetejére:

1 kanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 kanál sztéviás ketchup
3 szelet 30% Eidam

Elkészítés

Egy tálban keverd össze a lisztet, a túrót, a tojást, a cukrot, a sütőport, egy csipet sót, az olvasztott ghee‑t és a tejet.
A tésztát alaposan gyúrd át, majd formázz a tepsin 2‑3 lepényt belőle, melyeket süss 180 °C‑on 20 percig.
A lepényeket tapadásmentes serpenyőben is megsütheted egy kevés ghee‑vel, mindkét oldalukat aranybarnára.
Tálald lángosokat áttört fokhagymával és egy kevés olajjal megkenve, ketchuppal és reszelt sajttal.

A receptben használt termékek