Te is szereted a friss péksüteményeket? Ha igen, akkor semmiképp se hagyd ki a répa zsemlék receptjét, amelyeket remekül kombinálhatsz például a kedvenc krémeddel. Ráadásul rengeteg időt spórolhatsz vele, mert a tészta megkel, amíg te alszol, és reggel csak beteszed a sütőbe. Ilyen egyszerű, vágjunk is bele! :)
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 149 kcal
- 45,4 g szénhidrát
- 5,9 g zsír
- 8,7 g fehérje
12 adag
- 600 ml víz
- 5 g szárított élesztő
- 40 ml olívaolaj
- 180 g sárgarépa
- 150 g zabpehely
- 400 g sima liszt
- 250 g tönkölybúzaliszt
- 2 kanál chia mag
- 1 teáskanál só
- napraforgómag
- mák
Elkészítés
-
-
Ezután hozzáöntjük az olajat, és hozzáadjuk a finomra reszelt sárgarépát.
-
A zabpehely, liszt, só és chia mag keverékét összekeverjük, majd a száraz keveréket hozzáadjuk a nedves keverékhez.
-
Finom, enyhén ragacsos tésztát dolgozunk ki (nem adunk hozzá feleslegesen sok lisztet, hogy a zsemlék ne legyenek túl tömörek).
-
A kész tésztát fóliával vagy konyharuhával letakarjuk, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben kelesztjük.
-
-
Benedvesítjük a kezünket, hogy a tésztával könnyebben tudjunk dolgozni, majd enyhén megformázzuk a cipókat, amelyeket az egyik oldalukon mák és napraforgómag keverékébe forgatunk.
-
A kész bucikat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.
-
Előmelegített sütőben 180 °C‑on 25 ‑ 30 percig sütjük. Sütés után a zsemléket konyharuha alatt hagyjuk kihűlni.
-
Kedvenc krémünkkel, sajttal vagy bármivel tálaljuk, amit szeretünk.
Jó étvágyat kívánunk! :)
