Minél több mogyoróvajat eszel, annál több répatortát ehetsz pohárban. Egyszerű egyenlet. A poharas répatorta tökéletes uzsonna útközben, a munkahelyen vagy bármikor, amikor megkívánod.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 280 kcal
- 15 g szénhidrát
- 12 g zsír
- 28 g fehérje
3 adag
- 2 sárgarépa
- 30 g tönkölybúzaliszt
- 30 g vaníliafehérje
- 1/2 kiszerelés sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál gyömbér
- 20 g Édesítőszerek
- 1/2 citromhéj
- 1/2 narancshéj
- 15 g ghí
- 1 tojás
- 60 ml tej
- 250 g túró
- 250 g ricotta
- 30 g vaníliafehérje
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 citromlé
- Édesítőszer
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 170 °C‑ra.
-
A sárgarépát durvára reszeljük.
-
Először elkészítjük a tésztát. Egy tálban először összekeverjük a száraz hozzávalókat – a lisztet, a proteinport, a sütőport, a fahéjat, a gyömbért, az édesítőszert, a citrom és narancs héját.
A száraz keverékhez hozzáadjuk az olvasztott ghít, a tojást és a tejet.
Lazább tésztát készítünk, amelybe végül beleforgatjuk a reszelt sárgarépát.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és körülbelül 20 percig sütjük. Ezután hagyjuk kihűlni.
-
Közben elkészítjük a krémet az összes szükséges hozzávaló alapos felverésével.
-
És most jöhet a rétegezés!
A kihűlt piskótából letördelünk darabokat, amelyekkel befedjük a poharak alját. A piskótát lefedjük a krém felével. Ezután következik egy újabb réteg piskóta és a maradék krém. Végül a répatorta tetejét megszórjuk kedvenc dióféléinkkel, és néhány órára hűtőbe tesszük hűlni.
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
