A clafoutis egy klasszikus francia desszert néhány hozzávalóból, amelyet egyszerűsége és kiváló íze miatt kedvelnek. Távoli rokona a mi buborékos süteményünknek, és gyakorlatilag bármivel megtölthető – cseresznyével, áfonyával, ribizlivel vagy aróniával. Mi ezúttal szezonális cseresznyét választottunk, és nagyon jól döntöttünk. 🍒
1 adag tartalma
- 270 kcal
- 45,4 g szénhidrát
- 5,3 g zsír
- 10 g fehérje
6 adag
- 500 g cseresznyéből
- 100 g nádcukor
- 3 tojás
- 120 g sima liszt
- 250 ml tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- kókuszolaj spray
Elkészítés
-
-
Az aljára egyenletesen terítsd szét a megtisztított és kimagozott cseresznyét.
-
Egy nagy tálban keverd össze a cukrot és a tojásokat. Jól keverd el, amíg sima keveréket nem kapsz. Fokozatosan add hozzá a finomlisztet, és alaposan keverd el, hogy a keverékben ne maradjanak csomók. Add hozzá a tejet és a vanília kivonatot. Az elegyet óvatosan öntsd rá a cseresznyékre a piteformában.
-
Süsd körülbelül 35–40 percig, vagy amíg a sütemény teteje aranybarna nem lesz és meg nem szilárdul. Sütés után hagyd kihűlni a süteményt. Végül megszórhatod porcukorral, vagy tálalhatod egy gombóc görög joghurttal vagy házi fagylalttal.
-
Jó étvágyat!
