Burgonyasaláta 3x másképp #aktintym szerint

Elkészítés

1. Könnyű burgonyasaláta édesköménnyel

   Terka salátája azért különleges, mert a fő összetevője egy jó adag édeskömény, amely különleges, szokatlan ízt ad a salátának.

   Először főzd meg a burgonyát héjában, sós vízben, amíg megpuhul. Közben főzd meg a tojásokat is keményre. A sárgarépát vágd vékony szeletekre. Az édesköményeket távolítsd el a közepétől, majd szintén vágd vékony szeletekre. A burgonyát szűrd le, még melegen hámozd meg, majd szeleteld fel. Keverd össze a sárgarépával és az édeskömény felével.

   A dresszinghez keverd össze az olajat az ecettel, majd ízesítsd sóval és borssal. A dresszing felét keverd a burgonyához, a másik felét a maradék édesköményhez.

   A tojásokat nyomd át a salátás tálba, locsold meg olívaolajjal, add hozzá az apróra vágott snidlinget és egy csipet chili pelyhet. Sózd, borsozd, majd óvatosan keverd össze az egészet.

   Oszd szét tányérokra, és díszítsd a maradék édesköménnyel.

   Tápérték 1 adagban: 324 kcal, Sz 53 g, Fehérje 10 g, Zsír 5,4 g, rost 7,5 g

2. Burgonyasaláta sonkával és almával

   Romcsi és Márk salátájából nem hiányozhat a sonka és valami ropogós – almát vagy paprikát adnak hozzá.

   A burgonyát héjában főzd meg, majd hagyd kihűlni. Közben a hagymát vágd finomra k, és egy kevés vízben forrald kb. 1 percig. Ezzel egy időben főzd keményre a tojást.A kihűlt burgonyát hámozd meg, majd vágd szeletelővel kis kockákra, ugyanígy a tojást is.

   A burgonya rétegeit mindig sózd és borsozd, hogy a saláta egyenletesen legyen ízesítve.

   Add hozzá a reszelt savanyú uborkát, a finomra vágott sonkát és almát (vagy piros paprikát), hogy a saláta kellemesen ropogós legyen.

    Adj a keverékhez majonézt, natúr joghurtot, egy nagy kanál mustárt, majd óvatosan keverd össze.

   Díszítsd főtt tojással, negyedekre vágva.

   Tápérték 1 adagban: 423 kcal, Sz 55 g, B 10 g, T 17,5 g, rost 5 g

3. Burgonyasaláta gyökérzöldségekkel és borsóval

   Anet változata talán a legklasszikusabb, de igazán ízletes.

   A borsót vedd ki a fagyasztóból, és hagyd felengedni. A burgonyát héjában főzd meg, majd hagyd kihűlni. Közben a tojásokat főzd keményre, a gyökérzöldségeket pedig félpuhára.  Vágd a gyökérzöldségeket kis kockákra egy tálba, ugyanígy a főtt burgonyát is, és minden réteget sózd és borsozd.

   A savanyú uborkát vágd kis kockákra, majd a borsóval és a felkockázott főtt tojással együtt add a salátához a tálba. Keverd hozzá a majonézt, a joghurtot, a mustárt, az ecetet és két evőkanál uborkalevet.

   Mindent óvatosan elegyíts, majd díszítsd újhagymával.

   Tápérték 1 adagban: 432 kcal, Sz 61 g, Fehérje 14 g, Zsír 14 g, rost 8 gAkár idén valami újat próbálsz ki, akár a jól bevált klasszikusra szavazol, reméljük, hogy az ünnepi asztalnál ízleni fog!

   Az Aktin csapata nevében kellemes és békés karácsonyt kívánunk 🎄