Szaftos palacsinták tele banánnal, amelyekhez tökéletesen illenek a diófélék, a méz és a karamellizált banán? Pontosan ezt szeretnénk, és reméljük, te is! Egy egyszerű, mégis különleges reggeli vagy desszert, amit kedved szerint feldobhatsz, és ami extra gyakran kerül majd az asztalodra.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 362,5 kcal
- 56 g szénhidrát
- 9,3 g zsír
- 12 g fehérje
2 adag
- 3 banán
- 2 tojás
- 50 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- kókuszolaj spray
- Vilgain virágméz
- pisztácia
Elkészítés
-
Egy tálban villával pépesíts 2 banánt. Ad hozzá a tojásokat, és alaposan keverd össze.
-
Fokozatosan add hozzá a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Add hozzá a vanília kivonatot is. Mindent jól keverj össze, amíg a keverék sima nem lesz.
-
Melegíts fel egy kevés vajat vagy olajat egy serpenyőben közepes lángon. Egy kanállal adagold a tésztát a serpenyőbe, és süsd a palacsintákat mindkét oldalukon 2‑3 percig, amíg aranybarna színt kapnak és átsülnek.
-
Ugyanabban a serpenyőben karamellizáld a megmaradt banánt. Vágd vastagabb szeletekre, tegyél egy kevés olajat és egy kanál mézet a serpenyőbe. Helyezd bele a banánszeleteket, és pirítsd meg mindkét oldalukat.
-
Tálald mézzel, karamellizált banánnal és aprított pisztáciával.
