Ízek kombinációja – ez a mi világunk. Ráadásul minden karakteres gyógynövények és egyben könnyű, kiegyensúlyozott ételek kedvelőjének ideális választás az ázsiai konyha. Ezúttal ezt a vietnámi káposztasalátát vettük górcső alá, amely ötvözi a ropogós zöldségek és az édes‑savanyú öntet ízeit, amit egyszerűen imádni fogsz. Ahogy mi is... és nagyon szívesen megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a finomságot. Vágjunk is bele! 🥗
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 323 kcal
- 33 g szénhidrát
- 16 g zsír
- 10 g fehérje
1 adag
- 300 g kínai káposzta
- 200 g sárgarépa
- 50 g vöröshagyma
- 3 kanál almaborecet
- 2 kanál nádcukor
- 1 kanál hal szószok
- 1 kanál szezámolajból
- 1 chili paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 bögre koriander
- 1/2 bögre menta
- 50 g földimogyoró
Elkészítés
-
Egy nagy tálban keverd össze a vékony csíkokra vágott káposztát, sárgarépát és vöröshagymát.
-
Készítsd el az öntetet egy kis tálban. Keverd össze az almaecetet, a cukrot, a halszószt, a szezámolajat, a chilipaprikát és a fokhagymát. Keverd addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Jól keverd el a zöldségekkel.
-
Hagyd a salátát legalább 30 percig pihenni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek. Közvetlenül tálalás előtt adj a salátához durvára vágott koriandert és mentát, majd szórd meg földimogyoróval.
-
Tálald önmagában vagy köretként kedvenc grillezett ételeihez. Jó étvágyat!
