Gyors ebéd egy tepsiből – farmburgonya karamellizált hagymával, ezúttal pedig ropogósra sült szalonnával ízesítve. Ezt az ételt pillanatok alatt az asztalra varázsolhatod, ráadásul több napra előre is elkészítheted, majd csak fel kell melegítened. Mindig a saját ízlésed szerint fűszerezheted, így számtalan variációt készíthetsz, amit biztosan nem fogsz megunni. 😍
👉🏻 önmagában is kiváló, de köretként is remekül illik kedvenc fehérjédhez. Dobd steak mellé, grillezett csirkéhez vagy akár tofuhoz is.
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 200 °C‑ra, a burgonyát mosd meg, hámozd meg, majd vágd fel körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
-
Hagyd egy kicsit állni, és készítsd elő a szalonnát. Pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
-
Ugyanabban a serpenyőben, egy kevés baconből visszamaradt zsiradékon pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát.
-
A felkockázott burgonyát tedd egy tepsibe, és keverd össze olívaolajjal, két ág friss rozmaringgal (ha nincs, használj szárítottat), hagymával, fokhagymával és szalonnával. Sózd és borsozd ízlés szerint.
-
Süsd 30‑40 percig, amíg a burgonya megpuhul.
-
Sütés után csak szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és kész is. Jó étvágyat!
