A kapormártás egy régi cseh klasszikus, amely világszerte ismert. Az emberiséget ugyanis könyörtelenül két csoportra osztja. Vagy imádod, vagy utálod. Középút nincs.
Ha te is a megrögzött rajongók táborába tartozol, próbáld ki a könnyített változatunkat. Feldobhatod burgonyával vagy knédlivel, tojással szép folyós sárgájával, vagy sovány marhahússal. Néhány perc alatt elkészülsz vele és már élvezheted is. 🚀
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 498 kcal
- 63 g szénhidrát
- 20 g zsír
- 23 g fehérje
2 adag
- 20 g ghí
- 20 g sima liszt
- 25 g húsleveskocka
- 250 ml víz
- 250 ml kefir
- 250 ml tej
- 50 ml forralt ecet
- 1 kanál nádcukor
- só
- kapor
- 400 g burgonya
- ghee spray
- só
- tojás
Elkészítés
-
Mosd meg a burgonyát, szeleteld fel, sózd meg, permetezd be ghível, és tedd sütőbe.
-
Serpenyőben készíts rántást ghee‑ből és lisztből, add hozzá a leveskockát, öntsd fel vízzel, majd alaposan keverd el.
-
Ezután öntsd hozzá a tejet és a kefirt, majd ízesítsd ecettel, cukorral, sóval és kaporral (attól függően, hogy édesebbre vagy savanyúbbra szeretnéd, ennek megfelelően válaszd meg a cukor vagy az ecet mennyiségét).
-
Hagyd főni, és készíts lágytojást (csinálj belőle annyit, amennyit szeretnél, vagy adj hozzá húst is)
-
Tálalhatod például sült burgonyával és lágy tojással. Végül fotózd le az alkotásodat, és oszd meg Instagramon a @vilgainrecepty megjelöléssel.
Jó étvágyat kívánunk!
