Ez a recept ideális azok számára, akik egyszerű, de ízletes ételt keresnek az egész család számára. Pácolt hús- és zöldségdarabok nyárson, burgonyával együtt egy tepsiben sütve – egyértelmű választás. Vágjunk is bele rögtön!
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 416 kcal
- 16,5 g szénhidrát
- 30 g zsír
- 19 g fehérje
4 adag
- 600 g sertéshúsból
- 4 burgonya
- 1 hagyma
- 3 paprika
- 4 kanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
-
Vágd fel a húst körülbelül 3 cm‑es darabokra. Tisztítsd meg a paprikákat, és vágd őket hasonló méretű darabokra. Hámozd meg a hagymát, és vágd nyolcadokra. Hámozd meg a burgonyát, és vágd kisebb darabokra.
-
Készítsd el a páclevet olajból, sóból, borsból, őrölt paprikából és áttört fokhagymából. Keverd addig, amíg a só fel nem oldódik.
-
A húst és a zöldséget keverd össze a páccal, majd hagyd állni legalább 30 percig, de ideális esetben egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
-
Melegítsd elő a sütőt 200 °C‑ra. Közben húzd fel a nyársra felváltva a húst, a zöldséget és a hagymát.
-
Helyezd a burgonyát és a nyársat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Locsolj meg mindent a maradék páccal.
-
Süsd előmelegített sütőben körülbelül 40 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul és a hús átsül. Sütés közben a rablóhúst egyszer fordítsd meg.
-
Sült burgonyával, közvetlenül a sütőből tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
