A grillszezon megállíthatatlanul közeleg, és garantáljuk, hogy ezekkel a nyársakkal az illatukkal minden szomszédodat odavonzod. Alkalmas vegetáriánusoknak, ráadásul a joghurtos mártogatós adja meg nekik az igazi különlegességet... Nyammm!
Elkészítés
-
Vágd fel a zöldséget körülbelül 2 cm‑es darabokra.
-
Keverd össze egy tálban az olívaolajat, a sót és a borsot. Add hozzá a felvágott zöldségeket, majd keverd össze, hogy a zöldségek mindenhol bevonódjanak az olajjal és a fűszerekkel.
-
Nedvesítsd meg a bambusz nyársakat, majd szúrd rájuk a zöldségeket.
-
Melegítsd elő a grillt közepes hőmérsékletre. Ha nincs grilled, használhatsz grillserpenyőt is a tűzhelyen.
-
Grillezd a nyársakat körülbelül 10‑15 percig, amíg a zöldség megpuhul és enyhén megbarnul.
-
Közben készítsd el a mártogatóst: egy tálban keverd össze a görög joghurtot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott zöldfűszereket. Sózd és borsozd ízlés szerint.
-
És tálald együtt.
Jó étvágyat kívánunk! :)
