Az új év beköszöntével sokan döntenek úgy, hogy aktívabb életet élnek és egészségesebben táplálkoznak. Mi az Aktinnál természetesen támogatjuk őket ebben. Ezért ma egy tippet mutatunk egy egészséges és tápanyagban gazdag ebédhez. Ráadásul dobozba is csomagolható #mealprep‑hez. Mert az egészséges étkezés nem kell, hogy unalmas legyen :)
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 454 kcal
- 52,2 g szénhidrát
- 14,5 g zsír
- 29,5 g fehérje
3 adag
- 3 édesburgonya
- olívaolaj spray
- 1 hagyma
- 1 cukkini
- 1/2 piros paprika
- 300 g darált hús
- 80 g csicseriborsó lében
- 25 g sajt
- só
- fűszerek
Elkészítés
-
-
Egy nagyobb serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a cukkinit és a paprikát. Szükség szerint vizet öntünk hozzá, és pároljuk, amíg a térfogata körülbelül a felére csökken. A zöldséget félretesszük, majd a húst is megpároljuk. Sóval és fekete borssal ízesítjük. Végül mindent összekeverünk, hozzáadjuk a csicseriborsót, és szükség szerint a végén még ízesítjük.
-
A sült édesburgonyát félbevágjuk (vigyázzunk, hogy ne égessük meg magunkat). Óvatosan kivájjuk a közepét, megtöltjük a keverékkel, megszórjuk sajttal, majd további 5 percig sütjük.
-
Ne felejtsd el megosztani velünk az alkotásaid. Szívesen megnézzük őket a #aktinrecepty alatt.
Jó étvágyat kívánunk! :)
