Nincs időd ebédet készíteni, de egészségesen és kiegyensúlyozottan szeretnél étkezni? Nincs is ennél egyszerűbb: készítsd el a kedvenc ételedet előre, több napra. Például ezt a quinoát sült zöldségekkel és szaftos csirkével. Így biztos lehetsz benne, hogy mindig nálad van egy tápanyagokkal teli doboz, és nem fordul elő, hogy farkaséhesen gyorsétterembe mész vagy automatából származó szendvicshez nyúlsz. Na, mit szólsz? Kipróbálod te is? Ne felejtsd el megosztani a saját dobozaidat velünk az Instagramon a @vilgailrecepty megjelöléssel! 👀
1 adag tartalma
- 550 kcal
- 62 g szénhidrát
- 14 g zsír
- 48 g fehérje
4 adag
- 200 g piros paprika
- 200 g sárgarépa
- 100 g zeller szárából
- 100 g hagyma
- 1 csipet avokádóolaj
- 240 g quinoa
- 600 g csirkehús
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet édes paprika
- 1 csipet szárított fokhagyma
- 1 csipet chili
- 1 kanál méz
- 2 kanál olívaolaj
- 3 kanál citromlé
- 1 kanál mustár
- 1 kanál balzsamecet
- 1 csipet só
Elkészítés
-
-
Amíg a zöldség sül, tedd fel főni a quinoát forrásban lévő, sós vízbe.
-
Ezután készítsd elő a csirkemellet. A húst locsold meg egy kevés citromlével, olajjal, majd szórd meg a fűszerkeverékkel (só, bors, édes paprika, szárított fokhagyma, chili). A fűszereket masszírozd bele, és oszlasd el az egész mellen.
-
Forrósítsd fel a serpenyőt, és pirítsd meg a húst minden oldalán nagy lángon. Az oldalakat se felejtsd el. Ezután vedd lejjebb a lángot, és hagyd átsülni. Lefedheted fedővel, vagy beteheted a sütőbe, hogy a hús ne száradjon ki.
-
Az utolsó lépés az öntet. Egyszerűen keverd össze a mézet, az olívaolajat, a citromlevet, a sót, a balzsamecetet és a mustárt.
-
Most már csak össze kell keverni a főtt quinoát a sült zöldségekkel, leönteni az öntettel, és 4 dobozba elosztani. A tetejére szeleteld fel a csirkemellet, és kész is vagy!
-
Jó étvágyat!
