A panna cottát valószínűleg úgy ismered, mint egy bájos tejszínes desszertet, amely a cukrászdák vitrinfalait díszíti. Ma szeretnénk bemutatni neked a fiatalabb testvérét — sokkal fittebb, cukormentes, zsíros tejszín nélküli, és mégis a sajátja.
Ha úgy készíted el, mint mi, régi befőttesüvegekbe töltve, bárhová magaddal viheted egészséges uzsonnaként.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 248 kcal
- 22 g szénhidrát
- 8 g zsír
- 22 g fehérje
3 adag
- 100 ml kókusztej
- 300 g zsírszegény görög joghurt
- 30 g vaníliafehérje
- vaníliás sztéviacseppek
- 1 kiszerelés zselatin
- 200 g fagyasztott málna
- 1 kanál chia mag
- vaníliás sztéviacseppek
Elkészítés
-
A panna cotta hozzávalóiból krémet készítünk, amelyet a csomagoláson található útmutató szerint zselatin állagjavítóval összekeverünk.
A kész, puding állagú krémmel a poharakat háromnegyedig megtöltjük.
-
A málnát enyhén megfőzzük, hozzáadjuk a chia magot, és sztéviacseppekkel ízesítjük. Ezután a szószt a poharakban előkészített panna cottára rétegezzük.
-
A kész desszertet legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Mielőtt nekilátnánk, ne felejtsük el megosztani Instagramon a #aktinrecepty hashtaggel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
