Kiadós, kiegyensúlyozott és tele van zöldséggel, valamint fehérjével – ilyen a mi borscsunk, egy kissé finomhangolt, egészségesebb változatban. Minden adagban jelentős mennyiségű rostot, vitaminokat és 22 gramm kiváló minőségű fehérjét találsz a szaftos marhahúsnak köszönhetően. Az erőteljes alaplé ráadásul támogatja az immunrendszert, és az alacsony zsírtartalom és szénhidráttartalom miatt a leves a fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Ideális választás, ha jóllaknál felesleges terhelés nélkül. Elég hozzá egy szelet kovászos vagy rozskenyér, és máris egy tápanyagokban gazdag, teljes értékű ételt kapsz, amely felmelegít a hűvösebb napokon is. 🍲
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 268 kcal
- 19 g szénhidrát
- 12 g zsír
- 22 g fehérje
5 adag
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 1 petrezselyem
- 1/2 fehér káposzta
- 1 cékla
- 2 burgonya
- 3 szegfűbors
- 2 babérlevelek
- 1 kanál ghí
- 200 g paradicsompüré
- 515 ml marhahúsleves
- 400 g Vilgain R2E marhahús
- só
- bors
- 1 l víz
- 1 teáskanál almaborecet
- savanyú tejföl
- újhagyma
Elkészítés
-
-
Add hozzá a durvára reszelt sárgarépát és petrezselymet, majd pirítsd kb. 5 percig.
-
Öntsd le a zöldséget alaplével, adj hozzá kockára vágott burgonyát, felvágott fehér káposztát és reszelt friss céklát.
-
Add hozzá a babérlevelet, a szegfűborsot, sózd meg, borsozd meg, önts hozzá vizet, és főzd 30 percig.
-
Ízesítsd a levest sóval ízlés szerint, és adj hozzá egy teáskanál almaecetet, hogy a leves enyhén savanykás legyen.
-
Végül add a leveshez a tépett marhahúst, és főzd még 5 percig.
-
A levest tálald tejföllel és újhagymával.
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
