Ez az – a legfrissítőbb desszert ezen a nyáron! Tele van friss erdei gyümölcsökkel és rengeteg túróval, ami a frissesség mellett alapos adag fehérjéről is gondoskodik. Amint egyszer kipróbálod ezt a receptet, és rájössz, milyen kevés munkával jár egy ilyen finomság elkészítése, nem akarsz majd mást csinálni. A legnagyobb előnye ráadásul az, hogy bármilyen gyümölcsöt hozzáadhatsz, amit éppen találsz a kertben, a kamrában vagy a fagyasztóban, így mindig egy kicsit más változatot készíthetsz belőle. 🍓
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 185 kcal
- 9 g szénhidrát
- 5 g zsír
- 25 g fehérje
4 adag
- 250 g zsírszegény túró
- 250 g félzsíros túró
- 30 g pisztáciás fehérjepor
- 6 szelet zselatin
- 250 g erdei gyümölcs
- stevia cseppek
Elkészítés
-
Először tedd a zselatinlapokat egy lábasba, öntsd le 4 evőkanál langyos vízzel, és hagyd kb. 10 percig duzzadni.
-
Közben készítsd el a túrós keveréket. A proteint keverd el 150 ml vízben, majd dolgozd simára a két túróval együtt. Az ízlésed szerint édesítsd a keveréket (xilittel, cukorral, cikóriasziruppal, stevia cseppekkel,...).
-
A megduzzadt zselatint lassan melegítsd fel, amíg fel nem oldódik, majd azonnal vedd le a tűzről, és keverj hozzá néhány kanál túrós keveréket. Miután simára keverted, az egész zselatinos keveréket add vissza a túrós részhez, és ismét keverd össze.
-
Végül keverd bele a gyümölcsöt is – használhatsz frisset vagy akár fagyasztottat is. Ízlésed szerint a gyümölcsöt óvatosan keverd bele, vagy akár enyhén össze is törheted, hogy a gyümölcsös ízek jobban összekeveredjenek a túróval.
-
Az elkészült keveréket oszd szét négy pohárba, és hagyd egy éjszakán át a hűtőben megdermedni.
Jó étvágyat kívánunk! :)
