Itt az idő, hogy minden receptben megjelenjen a sütőtök... és ez csak egyet jelent – próbáltad már a sütőtökös lasagnét? Mi igen, és óriási kedvenc lett, próbáld ki te is! Ideális gyors ebéd vegetáriánusoknak, amin még a legnagyobb húsimádó is szívesen lakmározik.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 617 kcal
- 86 g szénhidrát
- 17 g zsír
- 26 g fehérje
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 200 °C‑ra.
-
A felkockázott sütőtököt helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg olívaolajjal, sózd és borsozd meg. Süsd addig, amíg a sütőtök meg nem puhul (kb. 20‑25 perc). Ezután a sütőtököt turmixold sima pürévé.
-
A besamelmártás elkészítéséhez olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá a lisztet, és keverd el, amíg sima keveréket nem kapsz. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, folyamatosan keverd, amíg a mártás be nem sűrűsödik. Ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval.
-
Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 180°C‑ra.
-
Helyezz egy réteg sütőtökpürét a tűzálló tálba, fedd le lasagne tésztalapokkal, adj hozzá egy réteg besamelt, majd szórd meg reszelt mozzarellával. Ismételd, amíg az összes hozzávaló el nem fogy, a tetejére sajt kerüljön.
-
Süsd előmelegített sütőben 25‑30 percig.
-
Tálald bazsalikomlevéllel és reszelt parmezánnal.
