Töltött paprika? Ez maga az álom! Még inkább, ha olvadt sajttal és fehérjében gazdag túróval van megtöltve, így ideális vegetáriánusoknak és azoknak a húsevőknek is, akik egy kis szünetet tartanának a hústól. Ráadásul ez egy extra könnyű recept, amely elkészítéssel együtt egy órán belül kész, és biztosak vagyunk benne, hogy ezt a csábító paprika és kedvenc sajt kombinációt mindenki imádni fogja! Talán azt várjátok, hogy azt mondjuk: ébredjetek fel – de semmi ilyesmi, mert ez tényleg nem álom! Nézd meg, hogyan készül. :)
Elkészítés
-
Mosd meg a paprikákat, távolítsd el a tetejüket, majd vedd ki a magokat és az erezetet. A felső részeket ne dobd ki, később "fedélként" tudod használni őket.
-
Melegítsd elő a sütőt 180°C‑ra.
-
Az olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, amíg megpuhulnak és aranyszínűek lesznek.
-
Tedd a tálba a túrót, a reszelt kemény sajtot (mi goudát választottunk), a pirított hagymát fokhagymával, tojást, sót, borsot és piros paprikát. Jól keverd össze.
-
Töltsd meg a paprikákat a sajtos keverékkel, majd fedd le a paprikák tetejével.
-
Helyezd őket egy tepsibe, és süsd előmelegített sütőben 30‑40 percig, amíg a paprikák megpuhulnak, a sajt pedig aranybarna és bugyborékoló lesz.
-
Tálalhatod azzal, amit szeretsz – burgonyával, sült brokkolival vagy egy szelet kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!
