Kedved támadt egy rántott sajtos szendvicsre a sarki ablakos büféből? Oké, értjük. Ez egy klasszikus. De mi lenne, ha ezt a klasszikust otthon készítenéd el friss, megbízható eredetű alapanyagokból, és egy csomó túlhevített olaj nélkül, amit a fritőzben használnak? 😏
Minőségi edami sajt, sonka, ropogós gluténmentes panír, mellé könnyű joghurtos öntet dijoni mustárral és házi coleslaw salátával. Elég néhány perc a forrólevegős sütőben, és máris kiegyensúlyozott comfort food kerül a tányérodra, amely 41 g fehérjét kínál, és olyan ízt, amire nem kell egy fesztiválos bódénál várnod.
1 adag tartalma
- 582 kcal
- 43 g szénhidrát
- 26 g zsír
- 41 g fehérje
1 adag
- 1 zsemle
- 4 szelet 30% Eidam
- 2 szelet magas hústartalmú sonkák
- 3 kanál sima liszt
- tojás
- 3 kanál panko morzsa
- 12 g görög joghurt
- 10 g majonézek
- teáskanál dijoni mustár
- csipet só
- csipet bors
- csipet szárított hagyma
- csipet szárított fokhagyma
- 500 g fehér káposzta
- 100 g vöröskáposzta
- 2 sárgarépa
- 2 újhagyma
- 3 kanál görög joghurt
- 1 kanál savanyú tejföl
- 1 teáskanál majonézek
- 2 teáskanál teljes zsírtartalmú mustár
- 1 teáskanál dijoni mustár
- só
- bors
- 10 g cikória szirup
- fejes saláta
- 2 szelet paradicsom
Elkészítés
-
2 szelet sonka közé tegyél 4 szelet sajtot (vagy vágj le egy darabot a tömbből), majd az egészet panírozd be háromrétegű bundában – liszt, tojás és panko morzsa, amelynek köszönhetően a rántott sajt gyönyörűen ropogós lesz. Tedd egy kis időre a fagyasztóba, hogy később könnyebb legyen vele dolgozni, és a sajt ne folyjon ki azonnal.
-
Tedd az airfryerbe 200 °C‑ra 10 percre.
-
Közben készítsd el az öntetet: keverd össze az összes hozzávalót, és ízesítsd ízlésed szerint.
-
Szuper lesz a házi coleslaw is, mi is tettünk 1 evőkanállal a rántott sajthoz, és nagyon ajánljuk. Csak reszeld le az összes zöldséget a hozzávalók listájáról, keverd össze, és ízesítsd.
-
Ezután már csak fel kell vágnod a zöldségeket, mindent bepakolsz a buciba, és tálalhatod!
Jó étvágyat kívánunk! :)
