Édes‑csípős kínai tésztaétel, amely pont olyan, mint egy ázsiai bisztróban… de otthon is elkészítheted néhány perc alatt, rengeteg olaj nélkül és sokkal jobb összetétellel. Szaftos csirkemell, ropogós zöldségek és egy szósz, amely egyszerre pikáns és édes, pont annyira, amennyire kell. Elég néhány alapanyag, egy serpenyő, és máris kész a vacsora, amely elrepít Bangkok utcáira! 🥢
Miért érdemes pont ezt az ételt elkészíteni? Tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához, amely laktat, de nem terheli meg a szervezetet. A kiegyensúlyozott makrotápanyag‑aránynak köszönhetően hosszú időre eltelít, támogatja az edzés utáni regenerációt, és nem terheli meg az emésztést. Magas fehérjetartalom a csirkéből, összetett szénhidrátok a rizstésztából, valamint színes zöldségek, mint a rost és antioxidánsok forrásai. Ez az étel tulajdonképpen egy igazi kis táplálkozási főnyeremény, amit mindenképp ki kell próbálnod!
1 adag tartalma
- 418 kcal
- 61 g szénhidrát
- 7 g zsír
- 26 g fehérje
4 adag
- 240 g rizstészta
- avokádóolaj
- 400 g csirkemell
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 1/2 piros paprika
- 1/2 sárga paprika
- 70 g zöldbab
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál szárított fokhagyma
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- 3 kanál édes chiliszósz
- 4 kanál szójaszósz
- csipet bors
- csipet só
- koriander
- szezám
- újhagyma
Elkészítés
-
Kezdd azzal, hogy megtisztítod és felvágod az összes zöldséget.
-
Ezután tisztítsd meg és vágd fel a csirkehúst is, majd keverd össze az összes "szószhoz" való hozzávalóval. Alaposan forgasd meg a húst bennük, hogy minden oldalról befedje a szósz.
-
Közben tedd fel főni a rizstésztát a csomagoláson található útmutató szerint.
-
Pirítsd meg a húst egy kevés olajon serpenyőben, hogy kérget kapjon, majd tedd félre.
-
Ugyanabba a serpenyőbe tedd bele az összes apró darabokra vagy csíkokra vágott zöldséget, pirítsd egy kicsit, adj hozzá egy kevés vizet, majd tedd bele a húst és a főtt tésztát is.
-
Keverd össze alaposan, és ízlés szerint adhatsz hozzá még egy kis sweet chilli szószt vagy szójaszószt is.
-
És már csak annyi a dolgod, hogy tálald egy tálba vagy egy dobozba elvitelre, szórd meg friss korianderrel, újhagymával és szezámmal.
Jó étvágyat kívánunk! :)
