Ropogós, szaftos és tele jó összetevőkkel? A ropogós almás táskácskák pontosan ilyenek. Tökéletes nassolnivaló vagy desszert egy váratlan látogató számára. Ha egyszer megkóstolod őket, minden nap az asztalra kerülnek.

Lássunk hozzá! :)

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO Tortilla lapok – 225 g (3 db) – teljes kiőrlésű olasz tortilla mindössze 6 alapanyagból, egy perc alatt kész

850 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

Nádcukor aranybarna – 500 g – természetes cukornád édesítőszer kémiai adalékanyagok nélkül

790 Ft

BIO Ceyloni fahéj – 50 g (doboz) – édesen illatozó, enyhén csípős fahéjfajta, ökológiai gazdálkodásból, felesleges adalékanyagok nélkül

1 290 Ft

1 adag tartalma

347 kcal
50 g szénhidrát
11 g zsír
13 g fehérje

3 adag

A táskákhoz:

1 kiszerelés teljes kiőrlésű tortilla
300 g alma
1 kanál ghí
1 kanál nádcukor
kanál citromlé
1 teáskanál fahéj
100 ml víz
1 kanál kukoricakeményítő
100 g zsírszegény túró

Befejezéskor:

1 kanál ghí
1 kanál nádcukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítés

Az almát vágd kockákra. Melegíts fel 1 evőkanál ghee vajat egy serpenyőben, add hozzá a kockára vágott almát, szórd meg datolyacukorral, fahéjjal, és közepes lángon kb. 1 percig óvatosan pirítsd. Ezután add hozzá a citromlevet, öntsd fel 50 ml vízzel, és fedd le.
Párold 8 percig, időnként megkeverve. Közben a kukoricakeményítőt keverd fel a maradék vízzel, add az almás keverékhez, és keverd addig, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
Töltsd meg a tortillát egy evőkanál túróval és ugyanannyi almás keverékkel. Tekerd fel, és 175 °C‑on sütőben vagy forrólevegős sütőben süsd ropogósra.
Sütés után kend meg a tortillákat olvasztott vajjal, majd forgasd meg őket a fahéjas cukorkeverékben. Ideális esetben még melegen tálald.

A receptben használt termékek