Extra egyszerű elkészíteni, és olyan, mintha a pékségből jönne!
Ki tudna ellenállni ezeknek a fánkoknak? Bemutatjuk neked a kiegyensúlyozott és egészséges változatot, amelynek köszönhetően ezt a finomságot akár minden nap élvezheted.
1 adag tartalma
- 124 kcal
- 15 g szénhidrát
- 5 g zsír
- 8 g fehérje
10 adag
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 35 g vaníliafehérje
- 40 g eritritol
- 1 kanál őrölt vanília
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 1 zsírszegény görög joghurt
Elkészítés
-
-
Egy nagyobb tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót (lisztet, proteint, édesítőszert, őrölt vaníliát és sütőport).
-
Szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől, majd a fehérjét egy nagyobb tálban kemény habbá verjük.
-
Ezután a száraz keverékhez hozzáadjuk a tojássárgáját, a zsírszegény görög joghurtot, a felvert tojásfehérjét, majd óvatosan összekeverjük.
-
Fogjunk egy fánkformát, amelyet szükség szerint kenjünk ki zsiradékkal. Ezután óvatosan osszuk el a tésztát a formákba, majd süssük kb. 15 percig.
-
Közben elkészítjük a mázat. Egyszerűen vízgőz felett felolvasztjuk a csokicseppeket a kókuszolajjal.
Tipp: Ügyelj arra, hogy ne kerüljön víz a csokoládéba, mert kicsapódhat.
-
A kissé kihűlt fánkokat mártsd a mázba, majd díszítsd bármivel. Mi liofilizált málnát, földimogyorót és kókuszt használtunk.
Jó étvágyat kívánunk! :)
