Málnás chia puding kókusztejjel

5 perc

Nem véletlen, hogy az amerikaiak odavannak az úgynevezett peanut butter and jelly-ért. A tengerentúlon egyszerűen tudják, mi a jó. Ez a hagyományos párosítás azonban többnyire olyan finomságokban jelenik meg, amelyek még csak véletlenül sem egészségesek. Ezért ismét a saját kezünkbe vettük a dolgokat, és főszerepbe helyeztük a jótékony chia magokat. Ezek szó szerint tele vannak értékes tápanyagokkal.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Chia mag – 250 g – chiamag Paraguayból, finom, semleges íz, fehérjeforrás, magas rosttartalom

1 090 Ft

Flavour Drops – 50 ml – szteviol‑glikozidok sztéviából, kalória, színezékek és mesterséges aromák nélkül

2 490 Ft

BIO Kókusztej – 400 ml – a tejszín növényi alapú, adalékanyag-mentes alternatívája az ízekben és tápanyagokban gazdag ételekhez

1 290 Ft

BIO mogyoróvaj – 350 g – 100% finoman levegőn pörkölt földimogyoróból és sóból

2 190 Ft

1 adag tartalma 1 üveg

508,5 kcal
28 g szénhidrát
28,7 g zsír
29,7 g fehérje

2 adag

Lekvárhoz

80 g málna
10 g chia mag
1/2 citromlé
Vanília Flavour Drops

Pudingra

300 ml kókusztej
30 g chia mag
30 g vegán protein
80 g mogyoróvaj
1/2 citrom héja
20 g málna

Elkészítés

Először készítsd el a lekvárt. Egy kis serpenyőben melegítsd fel a málnát a citromlével. Amint felenged, vedd alacsonyra a lángot, és még körülbelül egy percig főzd. Ezután add hozzá a chia magot, és keverd el. Várd meg, amíg a keverék besűrűsödik, oszd két pohárba, majd hagyd kihűlni.
A fehérjét keverd el a tejben, majd add hozzá a chia magokat. Néhány percig hagyd állni, amíg a magok magukba szívják a tejet, és pudingot képeznek.
A kész pudingot a mogyoróvajjal együtt rétegezd a lekvárra.
Díszítsd málnával és citromhéjjal. Ha kipróbáltad a receptet, ne felejtsd el megosztani velünk az eredményt Instagramon a #aktinrecepty hashtaggel.