Ha vegetáriánus vagy, és néha kifogysz az ötletekből, hogy a grillezett camemberten vagy zöldségeken kívül mit készíts a nyári grillezéseken, van egy megoldásunk számodra. Ez a recept ezekhez a töltött portobellókhoz, vagyis nagy csiperkegombákhoz készült, amelyeknek a sajt és a friss vagy szárított fűszernövények kombinációja adja meg az ízletes zamatukat. Hogy egy kicsit különlegesebbé tegyük, ezúttal aromás kecskesajtot választottunk tölteléknek, de hogy te milyen sajtot használsz, az már csak az ízléseden múlik. Vágjunk is bele! :)
Elkészítés
-
Melegítsd elő a grillt közepes hőmérsékletre.
-
Távolítsd el a gomba szárát, majd egy kaparóval vagy kanállal kapard ki a belsejét.
-
Kevésbé mély tálban keverd össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és a borsot.
-
Minden gombát kenj meg mindkét oldalán olívaolaj és fűszernövények keverékével.
-
Minden gombára egyenletesen oszd el a kecskesajtot és a paradicsomszeleteket.
-
Helyezd a gombákat a grillre, és grillezd zárt fedél alatt 10‑15 percig, vagy amíg a sajt bugyogni nem kezd, és a gombák meg nem puhulnak.
-
És már tálalhatos is.
Jó étvágyat kívánunk! :)
