Élvezd a hagyományos román fánkot tökéletesen lágy és levegős állaggal. Ezúttal úgy döntöttünk, hogy fit köntösbe öltöztetjük őket, több túrót és így több fehérjét adtunk hozzájuk, ráadásul airfryerben sütöttük ki őket minimális zsírral. 🤤
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 245 kcal
- 25 g szénhidrát
- 8 g zsír
- 12 g fehérje
8 adag
- 500 g lágy túró
- 200 g sima liszt
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál étkezési szóda
- 1 kanál citromhéj
- 1 csipet só
- 200 g savanyú tejföl
- 150 g hozzáadott cukor nélküli áfonyalekvár
Elkészítés
-
Keverd össze egy tálban a túrót, a tojást, a cukrot, a vaníliakivonatot, a reszelt citromhéjat és egy csipet sót.
-
Fokozatosan add hozzá a sima lisztet, amelyet összekevertél szódabikarbónával, és keverd addig, amíg sima tésztát nem kapsz. A tésztának puhának, de nem ragadósnak kell lennie.
-
Oszd fel a tésztát kisebb darabokra. Mindegyikből formázzon fánkot. A tészta egy kisebb részéből kis golyókat is készíthetsz, amelyeket tálaláskor a fánk tetejére helyezhetsz.
-
Melegítsd elő az airfryert 180 °C‑ra.
-
Helyezd a fánkokat az airfryer kosarába, és hagyj közöttük elegendő helyet, hogy egyenletesen sülhessenek.
-
Süsd körülbelül 10‑12 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz. A sütés felénél megfordíthatod, hogy egyenletesen átsüljön.
-
A kész papanasit még melegen tálald. Minden fánkra tegyél egy kis tésztagolyót, öntsd le tejföllel és lekvárral. Végül szórd meg porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk! :)
