A gyümölcsös parfait egy könnyű és friss desszert, amely ideális a meleg nyári napokra. Jellemzője a gyümölcspüré és a krémes joghurt vagy tejszínhab rétegezése. Ez a recept univerzális, bármilyen gyümölcsöt felhasználhatsz hozzá, ami éppen kéznél van vagy amit szeretsz.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 332 kcal
- 47 g szénhidrát
- 16 g zsír
- 5 g fehérje
4 adag
- 500 g 30% habtejszin
- 80 g nádcukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 500 g gyümölcs
- 2 kanál méz
Elkészítés
-
Az epret (vagy más kedvenc gyümölcsöt) megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Néhány epret egészben hagyunk a díszítéshez. Az apróra vágott epret összekeverjük mézzel, és állni hagyjuk, hogy levet engedjen.
-
A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral és a vaníliakivonattal.
-
Parféspoharakba vagy desszertes poharakba kezdjük el rétegezni az alapanyagokat. Először egy réteg felvert tejszínt teszünk bele, majd egy réteg mézes epret, és így folytatjuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
-
A parfét a tejszín utolsó rétegével zárjuk le, és egész eperrel díszítjük.
-
A desszerteket tegyük hűtőbe 2‑3 órára vagy egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalhatjuk kedvenc mogyoróvajjal meglocsolva és granolával megszórva.
Jó étvágyat kívánunk! :)
