Extra könnyű, extra friss és extra egyszerű... Pontosan ilyen ez a friss citromos kuglóf recept, amely nemcsak ünnepi alkalmakra tökéletes. Kuglóf vagy édes kenyér formájában még a teljesen kezdők is pillanatok alatt elkészíthetik. Vágjunk is bele!
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 310 kcal
- 45 g szénhidrát
- 12 g zsír
- 4 g fehérje
12 adag
- 250 g nádporcukor
- 190 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 4 tojás
- 100 ml citromlé
- 2 kanál citromhéj
- 120 ml kókuszolaj
- 100 ml tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 150 g nádporcukor
- 4 kanál citromlé
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra, és kend ki, valamint szórd be liszttel a kenyér- vagy kuglófformát.
-
Egy nagy tálban keverd össze a porcukrot, a lisztet, a sütőport és egy csipet sót.
-
Egy másik tálban enyhén felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a kókuszolajat, a tejet és a vaníliakivonatot.
-
A tojásos keveréket fokozatosan keverd a száraz hozzávalókhoz, amíg sima tésztát nem kapsz.
-
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 45‑50 percig.
-
A kész kenyérkét hagyd 10 percig hűlni a formában, majd borítsd rácsra, és kend meg citrommázzal, amely citromléből és porcukorból készült.
-
Hagyd megdermedni a mázat, majd tálald reszelt citromhéjjal megszórva.
Jó étvágyat kívánunk! :)
