A Bang Bang nyársak ízesített csirkemell darabok, amelyeket bang bang házi szósszal kentünk meg. Ez a szósz négy összetevőből áll: majonéz, édes chiliszósz, méz és sriracha. Mi azonban egy könnyebb változatot készítettünk, és a majonézt natúr joghurtra cseréltük. Az eredmény tényleg fantasztikus! A hús a Bang Bang szósznak köszönhetően szaftos, ráadásul ez egy egyszerű és gyors recept, amit imádni fogsz. Különösen most, a grillszezon kezdetén.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 238 kcal
- 14 g szénhidrát
- 4 g zsír
- 25 g fehérje
7 adag
- 700 g csirkemell
- 300 g fehér joghurt
- 2 teáskanál sriracha szószok
- 70 ml édes chiliszósz
- 2 kanál Vilgain virágméz
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 kanál olívaolaj
Elkészítés
-
-
A húst leöntjük olívaolajjal, megszórjuk őrölt paprikával, szárított fokhagymával, sózzuk és borsozzuk. Alaposan összekeverjük, hogy minden oldala bevonódjon.
-
Egy tálban összekeverjük a natúr joghurtot a sweet chilli szósszal, srirachával és mézzel. Az öntet felét áthelyezzük egy másik tálba a tálaláshoz.
-
Készítsünk elő 7 fa nyársat. Mindegyik nyársra 4‑5 darab húst tűzünk fel.
-
A nyársakat minden oldalról bekenjük a házi Bang Bang szószunkkal.
-
200 °C‑ra előmelegített forrólevegős sütőben 13–15 percig, vagy 180 °C‑ra előmelegített sütőben 20–25 percig sütjük. A sütés felénél a nyársakat megfordítjuk.
-
A megsült bang bang nyársakat friss fűszernövényekkel megszórjuk, és Bang Bang szósszal, valamint ízlés szerinti körettel tálaljuk.
-
Jó étvágyat!
