Vilgain Chiliszósz - extra csípős, bőséges adag trópusi gyümölccsel

Egy rendes chiliszósznak nem csak csípősnek kell lennie? Nem! A megfelelő chiliszósz kellőképpen csíp, de közben az íze is remek.

Az Vilgain Chiliszósz a trópusi gyümölcsök ízét az egyik legcsípősebb chilivel - Trinidad Scorpion Moruga- egészíti ki.

Lédús mangó és maracuja

A gyümölcsalap több mint 70%-át a díjnyertes Kaew mangófajta és a maracuja, ismertebb nevén a passiógyümölcs alkotja. Ezek a gyümölcsök a frissesség és az édesség kombinációja, enyhén fanyar jegyekkel. A mártásban kisebb szerepet játszik a bromelain‑tartalmú ananász is.Ez az enzim egyedülálló szúró érzést kelt a szájban, mintha a gyümölcs vissza akarna harapni. Együtt olyan tökéletes ízkombinációt alkotnak, amelyet nem fogsz elfelejteni. 

Chilipaprika, amely úgy csíp, mint egy skorpió

A fő fűszeres összetevőnek a Trinidad Scorpion Moruga chilit választottuk. Trinidad egy sziget a Karib‑tenger szívében, ahol a chilipaprika termesztésének nagy hagyománya van. Az egyik, erről a jelenségről híres területet Morugának hívják, innen származik a paprikák neve is. A "skorpió" utónév a rendkívüli agresszivitásra és a Scoville‑skála szerinti csípősség magasságára utal. 2 millió SHU a "skorpiót" a világ egyik legcsípősebb paprikájává teszi.

Új csemegénket egyedi receptúrájával, amely mentes a mesterséges tartósítószerektől és színezékektől, minden csípős étel kedvelője értékelni fogja, és remélhetőleg néhány új rajongó is segít majd az elkészítésében. Tökéletes hamburgerekhez, szendvicsekhez és húsokhoz. Aki a chili rajongója, bármihez kipróbálhatja, és új, eddig ismeretlen ízkombinációkra lelhet, amelyek csak arra várnak, hogy felfedezzék őket.

Vilgain Chiliszósz pontokban kifejezve:

• extra csípős, hideg szósz
• trópusi gyümölcsök, köztük mangó és maracuja alapanyaga
• kézzel készített és prémium minőségű összetevők
• extra csípős Trinidad Scorpion Moruga chilivel
• nádcukorral édesített
• mesterséges tartósítószerek és színezékek nélkül
• egyedi recept, tökéletes húsokhoz vagy szendvicsekhez

Vilgain Chiliszósz - extra pikáns, füstölt paprikából, háromféle chilivel

Egy jó chiliszósznak nem kellene tüzesen pikánsnak lennie? Tévedés. Egy rendes chiliszósz egyszerre legyen csípős és jóízű.

A Vilgain Chiliszósz smoked pepper a füstölt paprika kellemes füstös aromáját a háromféle chilipaprika ízspektrumával egészíti ki. A hideg szószban érezhető a Bhut Jolokia finom gyümölcsös beütése, a Habanero intenzív ereje és az extra csípős Carolina Reaper, ami az íznüanszairól ismert.

Lédús alap, kézműves gyártás

A tartalom több, mint felét Spanyolországból származó pirospaprika teszi ki, amelyet a Cseh Köztársaságba történő behozatal után alaposan megmosnak és ellenőriznek. A hibás darabokat kidobják, így garantálva a végtermék maximális minőségét. Ezután több órán át az illatos bükkfa füstjén füstölik, ahol elnyerik egyedi ízüket. Végül a paprikákat összemixelik, főzik és kézzel átpasszírozzák, hogy egyetlen héj se rontsa el a kellemesen folyékony állagot, és csak a lédús paprikahús maradjon meg.

Bhut Jolokia, Habanero és a legtüzesebb babájuk

Három népszerű, szuperpikáns paprikát választottunk a szószhoz. A csípősséget az úgynevezett Scoville‑féle csípősségi skálán (SHU) mérjük. A mártásunkban szereplő legenyhébb chilipaprikák - a habanerók - 100 000 és 350 000 SHU között mozognak. A Bhut Jolokia, ismertebb nevén a ghost chilli, 800 000 és 1 040 000 SHU közötti SHU‑t tartalmaz. De egyikük sem közelíti meg a Carolina Reaper nevű fergeteges hibridjüket, amelynek csípőssége 1,4‑2,2 millió SHU. Az összes felhasznált chili idényjellegűen, helyben termesztett, Csehországban.

Az egyedi összetételű, mesterséges tartósítószerektől és színezékektől mentes új ínyencségünket a csípős ételek kedvelői mind díjazni fogják, és remélhetőleg néhány új rajongót is szerez magának. Hamburgerbe, szendvicsekbe és húsok mellé kiváló. Ha chili‑fan vagy, bármihez kipróbálhatod, és olyan új ízkombinációk várnak rád, amelyeket eddig még csak nem is sejtettél.

Vilgain Chiliszósz pontokban:

• extrapikáns, hideg szósz
• Spanyolországból származó pirospaprikából
• prémium minőségű alapanyagokból, kézzel készítve
• három világhírű chilipaprika kombinációja
• nádcukorral édesített
• mesterséges tartósítószerek és színezékek nélkül
• egyedi recept, tökéletes húsokhoz vagy szendvicsekhez

Vilgain Chilli szósz – enyhén csípős ízesítés ételekhez vörös paprikából és chilipaprikából

Próbáld ki a Vilgain Chilli szósz baked peppers egyedi receptúráját, amelyet nádcukorral édesítettek, enyhén vagy közepesen csípős ízzel és a trópusi gyümölcsök jegyeivel. Kezdő rajongóként és haladó chili gourmet‑ként is értékelni fogod.

Szaftos alap kézműves feldolgozásból

A tartalom több mint háromnegyedét spanyolországi vörös paprikák adják, amelyeket a Csehországba történő behozatal után alaposan megmosnak, ellenőriznek, majd kemencébe tesznek, ahol megkapják a jellegzetes sült ízt. A hibás darabokat eltávolítják, hogy a végtermék maximális minőségét biztosítsák. Végül a paprikákat pépesítik, felfőzik és kézzel áttörik, hogy egyetlen héj se ronthassa az élvezetes, folyékony állagot, és csak a szaftos gyümölcshús maradjon.

Karakteres ízű chilipaprika Dél‑Morvaországból

A Bhut Jolokia, ismertebb nevén “ghost chilli”, a hagyományos habanero és tabasco paprikák keresztezése, először Észak‑Indiában termesztették. Több mint 800 000 SHU‑val (a Scoville‑skála csípősségi egysége) a harmadik legerősebb chilipaprika a világon. De nem kell tőle tartanod, a mi termékünkben valóban csak egy csepp van belőle, amely főként a különleges ízprofilt adja intenzív, átható erővel és gyümölcsös aljegyekkel. A chilipaprikákat szezonálisan, helyben termesztik Dél‑Morvaországban igazi szakértők.

Tökéletes hamburgerekhez, szendvicsekhez vagy húsokhoz. Ha chili rajongó vagy, bármihez kipróbálhatod, és új, eddig ismeretlen ízkombinációkat fedezhetsz fel, amelyek csak rád várnak.

Vilgain Chilli szósz előnyei:

• enyhén vagy közepesen csípős, hideg szósz
• spanyolországi vörös paprikából készült alap
• kézi feldolgozás és első osztályú alapanyagok
• Bhut Jolokia chili egy kis fokhagymával
• nádcukorral édesítve
• mesterséges tartósítószerek, színezékek vagy sűrítőanyagok nélkül
• egyedi receptúra, tökéletes húsokhoz vagy szendvicsekhez