Túrógombóc mákkal és eperöntettel

25 perc

Valami édesre vágysz, de nem szeretnél üres kalóriákat fogyasztani? A mákos túrógombóc eperöntettel pont az a fajta étel, ami desszertként is örömet okoz, de akár főételként is megállja a helyét. 25 perc alatt elkészül, alapvető hozzávalókból, és egy adagban majdnem 49 g fehérje van! 🍓

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt – 500 g – tiszta finn természetből, magas rosttartalommal, GMO és peszticidek nélkül

1 090 Ft

927 Ft

Nádcukor aranybarna – 500 g – természetes cukornád édesítőszer kémiai adalékanyagok nélkül

790 Ft

672 Ft

Bourbon vanília kivonat – 20 ml – illatos Bourbon vanília Madagaszkárról

4 890 Ft

Cikória szirup – 350 g – természetes édesítőszer rosttal, hozzáadott cukor nélkül, kizárólag természetesen előforduló cukrokat tartalmaz

1 990 Ft

1 adag tartalma 10 gombóc, 2 evőkanál szósz, gyümölcs

398 kcal
31 g szénhidrát
9,6 g zsír
48,6 g fehérje

1 adag

A gombócokhoz:

250 g lágy túró
25 g zabliszt
10 g mák
1 tojássárgája
1 kanál nádcukor
5 csepp vaníliakivonat

A tetejére a főtt gyümölcsre:

100 g eper
50 g málna
áfonya
cikória szirup

Elkészítés

Keverd össze a túrót a tojássárgájával, liszttel, mákkal, cukorral vagy más édesítőszerrel ízlés szerint, valamint néhány csepp vanília kivonattal.
Gyúrj össze egy kemény tésztát.
A tésztából a tenyeredben formázz kis golyókat.
Tegyél fel egy nagyobb fazékban enyhén sózott vizet főni. Amint a víz felforr, dobd bele a gombócokat, és keverd meg őket, hogy ne ragadjanak össze.
Amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, még fél percig főzd őket, majd vedd ki a vízből.
A gombócokat tálald főtt vagy friss gyümölccsel. A tetejére adhatsz még cikóriaszirupot, mogyoróvajat vagy összetört dióféléket is.
Jó étvágyat!