Tagliatelle parmezánnal

20 perc

A legegyszerűbb és legjobb tészta a parmezán szerelmeseinek.

Csak néhány hozzávalóra van szükséged, hogy elkészítsd ezeket a kiváló, krémes tagliatellét, amelyek tökéletes ebédnek vagy vacsorának, mindössze néhány perc alatt.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO tojásos tészta – 250 g – autentikus olasz tészta, kíméletesen feldolgozva, hogy a textúra tökéletes legyen

1 190 Ft

Ghí – 330 ml – cseh és szlovák tejből készült, főzéshez és sütéshez alkalmas tisztított vaj

4 390 Ft

Rózsaszín himalája só – 1 000 g – tiszta, értékes só Pakisztánból, konyhai és fürdőszobai felhasználásra

1 190 Ft

BIO Bazsalikom – 24 g – fűszer húsokhoz és sült zöldségekhez, adalékanyagok nélkül és ökológiai gazdálkodásból

990 Ft

BIO extra szűz olívaolaj – 750 ml – hidegen sajtolva egy görög családi gazdaság válogatott olajbogyófajtáiból

6 590 Ft

BIO Fokhagyma granulátum – 85 g – intenzív aroma, csípős íz, biogazdálkodásból

1 adag tartalma 1 tányér

485 kcal
48 g szénhidrát
24 g zsír
18 g fehérje

2 adag

125 g tagliatelle
150 g főzőtejszín
20 g -
15 g ghí
1/2 hagyma
35 g parmezán sajt
himalájai só
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál olívaolaj
2 teáskanál szárított fokhagyma

Elkészítés

A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint főzd meg.
Vágd a hagymát finomra, majd pirítsd vajon aranybarnára.
Ezután add hozzá a tejszínt, a zserbét, és mindent főzz egybe folyamatos keverés mellett rövid ideig.
Végül keverj bele 20 g reszelt parmezánt, egy csipet sót, szárított fokhagymát és szárított vagy friss bazsalikomot.
A fűszerezett szószba keverd bele a főtt tésztát.
Tálald 15 g szeletelt parmezánnal és egy csepp olívaolajjal. Jó étvágyat!