Létezik ennél fancybb desszert, mint egy ragyogóan zöld mohatorta? Ha ismersz ilyet, oszd meg velünk kommentben, és legközelebb azt készítjük el.
Most viszont jöjjön ez a szemnek és ízlelőbimbóknak is kellemes mohatorta, amit kizárólag minőségi alapanyagokból készítettünk. És ahogy nálunk már megszokhattad, fehérjében sincs hiány. 💪🏻🤤
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 300 kcal
- 28 g szénhidrát
- 11 g zsír
- 27 g fehérje
6 adag
- 220 g tönkölybúzaliszt
- 30 g vaníliafehérje
- 50 g xilit
- 10 g sütőpor
- 100 g kókusztej
- 4 tojás
- 1 % citrom héja
- 1/2 citromlé
- 100 g bébispenót
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 500 g lágy túró
- 50 g kókusztej
- 50 g xilit
- 30 g vaníliafehérje
- 1/2 citromlé
- 1 teáskanál őrölt vanília
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 180 °C‑ra.
-
Egy nagy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót – a lisztet, a proteint, a xilitolt, a sütőport, a vaníliát és a citromhéjat.
-
Külön turmixoljuk a spenótot, a kókusztejet, a tojást és a citromlevet.
-
Ezután a két keveréket összeöntjük.
-
A kapott tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába, majd tegyük az előmelegített sütőbe 30 percre.
-
Közben elkészítjük a krémet. Az összes szükséges hozzávalót alaposan és simára felverjük, majd hűtőbe tesszük hűlni.
-
A kész piskótát hagyjuk kihűlni.
Ezután félbevágjuk. A felső részt félretesszük. Az alsó részről levágjuk a barna széleket, hogy a torta szépen zöld legyen. Ezután egy nagy kanállal kivájjuk a belsejét. Ügyeljünk arra, hogy az alját ne sértsük meg. A piskóta kb. 1 cm magas maradjon.
A felső részből is kivájjuk a zöld piskótát, amelyet az alsó résszel együtt a krém befedésére használunk fel.
-
A tésztakosár mélyedésébe krémet teszünk, amelyet igyekszünk gömbölyű formára alakítani. Ezután a krémet megszórjuk a kikapart és apró darabokra tépett tésztával, majd óvatosan belenyomkodjuk a krémbe.
-
Díszítsük liofilizált málnával vagy más gyümölccsel ízlés szerint, majd tegyük a hűtőbe pihenni legalább egy órára.
Jó étvágyat kívánunk, és ne felejtsétek el megosztani az eredményt Instagramon a @vilgainrecepty megjelöléssel. :)
Jó étvágyat kívánunk! :)
