A terv egyértelmű volt – megalkotni a Kinder Maxi King lehető leghitelesebb változatát, a lehető legtöbb egészséges és minőségi összetevő felhasználásával. Hogy sikerült? Álomszerűen! Győződj meg róla saját ízlelőbimbóiddal.
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 345 kcal
- 31 g szénhidrát
- 15 g zsír
- 21,5 g fehérje
8 adag
- 240 g konzervbab
- 3 tojás
- 100 g banán
- 50 g túró
- 20 g xilit
- 30 g csokoládéfehérje
- 30 g kakaó
- 500 g túró
- 200 g ricotta
- 50 g tejszínhab keményítő
- 100 ml víz
- Vanília Flavour Drops
- 120 g Datolya
- 20 ml juharszirup
- 70 g étcsokoládé
- 5 g kókuszolaj
- 70 g mogyoró
Elkészítés
-
-
Közben elkészítjük a tölteléket az összes szükséges alapanyag összekeverésével, kivéve a zselatin alapú sűrítőt. A kész krémet két részre osztjuk, ugyanígy a zselatin alapú sűrítőt is.
-
A zselatinos zselésítő felét keverjük el 50 ml vízzel, majd keverjük az első krémréteghez, amit aztán a kihűlt piskótára kenünk. Tegyük hűtőbe.
-
A karamell elkészítéséhez forró vízben áztatott datolyára lesz szükségünk. A datolyát leszűrjük, majd juharsziruppal összeturmixoljuk. Kanalanként adunk hozzá vizet, amíg el nem érjük a karamell állagot.
-
A kész karamellt óvatosan rákenjük a krémre, majd visszatesszük a hűtőbe.
-
A zselatinos zselésítő második felét ismét keverjük össze 50 ml vízzel, majd keverjük bele a krém második felébe. Ezt a réteget kenjük rá a karamellás rétegre, majd a tortát tegyük vissza a hűtőbe.
-
A csokoládét a kókuszolajjal együtt mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük. A csokoládébevonatot a torta tetejére, utolsó rétegként visszük fel. Mielőtt a csokoládé megdermedne, aprított mogyoróval szórjuk meg.
-
A kész tortát legalább 3 órára hűtőbe tesszük, ideális esetben egy éjszakán át hagyjuk dermedni.
-
Mielőtt belevágsz ebbe a remekműbe, mindent dokumentálj, és oszd meg Instagramon a #aktinrecepty hashtaggel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
