Enchiladas, más néven mexikói lasagne? Valahol igen, mert ahogy Babica mondaná: „ha nincs tésztád, tegyél bele tortillát, és valahogy majd csak jó lesz…” Nos, és tényleg nagyszerű lett!
Ezt a sült finomságot ráadásul sokkal gyorsabban az asztalra varázsolhatod. Csak töltsd meg a tortillákat húsos‑paradicsomos keverékkel, szórd meg sajttal, és tedd be egy kis időre a sütőbe. Ideális, ugye? Mindenképp! Ne várj tovább, próbáld ki ezt a receptet velünk!
1 adag tartalma
- 581 kcal
- 59 g szénhidrát
- 21 g zsír
- 35 g fehérje
4 adag
- 2 kiszerelés teljes kiőrlésű tortilla
- 300 g Vilgain csirkemell
- 600 g Vilgain arrabbiata paradicsomszószok
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 csipet szárított fokhagyma
- 100 g sajt
- 2 kanál olívaolaj
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 190°C‑ra
-
Egy tálban keverd össze a csirkehúst a fűszerekkel (só, bors, szárított fokhagyma), majd tépd szét. Add hozzá a paradicsomszószt a húshoz, és keverd össze.
Megjegyzés: Néhány kanál paradicsomszószt tegyél félre későbbre.
-
A tortillákat töltsd meg kb. 2–3 evőkanál húsos keverékkel, majd tekerd fel őket (klasszikus módon felgöngyölítve).
-
Tégy két evőkanál olajat a sütőtál aljára, majd helyezd egymás mellé a feltekert tortillákat. Öntsd rájuk a maradék paradicsomszószt, és szórd meg bőségesen sajttal. Előmelegített sütőben süsd körülbelül 30 percig.
-
És máris kész az igazán tökéletes vacsora. Kipróbálod te is? Írd meg nekünk Instagramon, és jelöld meg a @vilgainrecepty oldalt!
