Csirkehús, tejszínes mártás és csiperkegomba... Nyam! Ezt mindenképpen ki kell próbálnod. Egy egyszerű ebéd, ami tökéletesen eltelít, mégsem kell órákat a konyhában töltened, és igazán finomat ehetsz.
Elkészítés
-
Olvaszd fel a vajat közepes lángon egy mély serpenyőben. Sózd és borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd őket minden oldalukon aranybarnára. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
-
Ugyanabba a serpenyőbe add hozzá a csiperkegombát, a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsd, amíg meg nem puhulnak.
-
Add hozzá a lisztet, és keverd össze a gombával, hagymával és fokhagymával, főzd körülbelül 2 percig.
-
Fokozatosan add hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a fehérbort (ez az alapanyag opcionális), majd keverd amíg a szósz be nem sűrűsödik.
-
Tedd vissza a csirkemellet a serpenyőbe, és add hozzá a kakukkfüvet. Fedd le, és főzd alacsony lángon 15–20 percig, amíg a csirke teljesen meg nem fő.
-
Szükség esetén ízesítsd sóval és borssal, tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel. A frikasszé a legfinomabb bagettel, tésztával, burgonyával vagy rizzsel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
