A csicseriborsó egy nagyszerű, sokoldalúan felhasználható alapanyag az ételekhez. Helyet kap sós receptekben, de az édes ízeknek is kedvez. A csicseriborsós blondie tulajdonképpen nagyon hasonlít a babos brownie‑hoz, csak a blondie szőke. Erre nem számítottál, ugye? Ebben az egyszerű desszertben a csicseriborsó remekül kiegészül a mogyoróvajjal. A végső ízt pedig a málna és a fehér csokoládé teszi teljessé.

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

BIO Mogyoróvaj – 350 g – 100% levegővel lágyan pörkölt földimogyoró, hozzáadott cukor, zsír és só nélkül

2 190 Ft

Virágméz – 720 g – cseh méhésztől a Jesenyíky Tájvédelmi Körzet tiszta vidékéről

3 590 Ft

Gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt – 500 g – tiszta finn természetből, magas rost- és béta-glukántartalommal, GMO- és növényvédőszer-mentes

1 090 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

Bourbon vanília kivonat – 20 ml – illatos Bourbon vanília Madagaszkárról

4 890 Ft

Törött csokoládédarabok – 250 g – kiváló minőségű "babtól a tábla csokoládéig", magas kakaótartalommal, szójalecitin, zselésítő anyagok és aromák nélkül.

6 590 Ft

1 adag tartalma

193 kcal
22,8 g szénhidrát
8,4 g zsír
6,6 g fehérje

8 adag

1 kiszerelés fogyasztásra kész csicseriborsó
2 tojás
60 g mogyoróvaj
60 g méz
70 g zabliszt
1 teáskanál sütőpor
17 csepp vaníliakivonat
60 g Vilgain fehér csokoládé
40 g málna

Elkészítés

Összeturmixoljuk a csicseriborsót, a tojásokat, a vaníliakivonatot, a mogyoróvajat és a mézet. Teljesen sima masszát kapunk. Hozzáadjuk a zablisztet. A tésztának sűrűnek kell lennie, de nem túl sűrűnek.
A tésztához durvára vágott csokoládét keverünk, majd a keveréket sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe öntjük. Végül a tésztába óvatosan belenyomkodjuk a friss málnát.
A blondie‑t 180 fokon 18–20 percig sütjük, amíg a tésztába szúrt pálcika száraz nem marad.
Hagyjuk teljesen kihűlni, és csak ezután szeleteljük fel. Díszíthetjük például zero toppinggal vagy csokoládéval :)
Ha kipróbálod a blondie‑t, mindenképp oszd meg az alkotásaidat a #aktinrecepty alatt.
Jó étvágyat kívánunk! :)

A receptben használt termékek