Szereted a rizskását, de már unod az instant változatot? Mindenképpen próbáld ki ezt a lágy, tejes rizskását, amely rétegezve van eperdarabos eperdzsemmel. Legyen szó reggeliről vagy egy alacsony kalóriatartalmú desszertről, amely jól laktat és még finom is.
1 adag tartalma
- 251,5 kcal
- 40,6 g szénhidrát
- 2,4 g zsír
- 11,9 g fehérje
4 adag
- 150 g kerek szemű rizs
- 1 kanál eritritol
- 1 csipet só
- 150 ml tej
- víz
- epres dzsem
- 250 ml tej
- 1,5 teáskanál őrölt vanília
- 30 g vaníliafehérje
- 2 kanál eritritol
- 10 szelet fagyasztva szárított eper
Elkészítés
-
-
Először megfőzzük a gömbölyű szemű tejrizst: egy lábasba tesszük, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy kb. 1 cm‑rel ellepje a rizst. Hozzáadunk egy csipet sót, egy evőkanál eritritet, és a legalacsonyabb fokozaton puhára pároljuk.
-
Ezután a rizshez hozzáöntjük a tejet, és botmixerrel simára turmixoljuk. Ezután ízlés szerint hozzáadjuk az őrölt vaníliát és eritritet, majd még egy ideig alaposan összemixeljük.
-
Ezután már csak rétegezzük a poharakba. Mindegyik pohár aljára körülbelül 4 evőkanál kását teszünk, majd a dzsemet egyenletesen elosztjuk az összes pohárban. Végül már csak díszítjük.
-
Jó étvágyat kívánunk! :)
