Tojásos muffin, amelynek a papírkosár helyett szalonna az alapja? Hát ez hihetetlen! Ezt a különleges reggelit könnyedén elkészítheted 15 perc alatt, és hidd el, bárkit lenyűgözöl vele...
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 284,3 kcal
- 11,8 g szénhidrát
- 20 g zsír
- 14 g fehérje
4 adag
- 4 tojás
- 4 szelet szalonna
- 40 g gouda
- 5 ml olívaolaj spray
- 20 ml 12% tejszín
- friss fűszernövények
- só
- bors
- 4 szelet pirítóskenyér
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra.
-
Kend ki a tojássütő formákat olajspray‑vel.
-
Minden formába tegyél egy szelet angol szalonnát úgy, hogy az lefedje az alját és részben a forma oldalát is.
-
Süsd a szalonnát a sütőben körülbelül 5 percig, amíg részben megsül, de még hajlékony marad.
-
Oszd el egyenletesen a reszelt sajtot a szalonna tetején a formákban.
-
Óvatosan üssél egy tojást minden formába. A tojások legyenek egészben, ép sárgájával.
-
Minden tojást enyhén sózzál és borsozzál ízlés szerint.
-
Rakj minden formába egy kevés tejszínt, amely krémesebb állagot biztosít a tojásfehérjének.
-
Tedd vissza a formákat a sütőbe, és süsd 10‑15 percig, vagy amíg a tojásfehérje meg nem szilárdul, de a sárgája folyékony marad.
-
A sütés utolsó néhány percében megszórhatod a tojást egy kevés reszelt sajttal a szép aranybarna kéregért.
-
Tálalás előtt szórd meg friss fűszernövényekkel az extra íz és szín érdekében, és kínáld pirított toast kenyérrel.
Jó étvágyat kívánunk! :)
