Házi csokoládéval bevont túrós rudak

15 perc

Egészséges nassolnivalókból sosem lehet elég, ezért úgy döntöttünk, hogy felfrissítjük kedvenc nassolnivalónkat. A Lidl népszerű túró rúdjai inspiráltak minket, amelyek igen táplálóak. Elvettük a kalóriákat és a zsírt, és dobtunk bele némi extra fehérjét. Az eredmény egy ízletes, friss málnával és ropogós csokoládéval készült snack lett, amihez mindig vissza fogsz térni. Nos, nézd meg magad!

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Grass‑Fed Whey Protein – 1 000 g – fűvel táplált tehenek tejéből, fenntartható gazdaságokból, sztéviával édesítve, alacsony hőmérsékleten ultrafilterezve

15 990 Ft

100% Pisztáciavaj – 500 g – az USA-ból származó pisztácia természetes textúrája, cukor és egyéb adalékanyagok nélkül, egészséges zsírok és rostok gazdag forrása.

9 790 Ft

8 292 Ft

Flavour Drops – 50 ml – természetes édesítőszer steviából, kalória, színezékek és mesterséges aromák nélkül, nem emeli a vércukorszintet.

2 490 Ft

Táblacsokoládé – 85 g – minőségi csokoládé single origin kakaóbabból, magas kakaóaránnyal, fényezőanyagok és lecitinek nélkül

BIO Kókuszolaj – 500 ml – hidegen sajtolt kókuszolaj a konyhába vagy bőrápoláshoz

3 290 Ft

Grass‑Fed Whey Protein – 1 000 g – fűvel táplált tehenek tejéből, fenntartható gazdaságokból, sztéviával édesítve, alacsony hőmérsékleten ultrafilterezve

15 990 Ft

Liofilizált eper – 100 g – 100%-ban kíméletesen aszalt gyümölcs, mennyeien ropogós, az íze pedig a friss eperé

3 290 Ft

Törött csokoládédarabok – 250 g – kiváló minőségű "babtól a tábla csokoládéig", magas kakaótartalommal, szójalecitin, zselésítő anyagok és aromák nélkül.

1 adag tartalma 1 túró rúd

166 kcal
7 g szénhidrát
8 g zsír
16 g fehérje

10 adag

Na pistáciovou verzi (5 ks):

1 kiszerelés félzsíros túró
60 g pisztáciás fehérjepor
1 kanál pisztáciakrém
stevia cseppek
50 g étcsokoládé
teáskanál kókuszolaj

Na jahodovou verzi (5 ks):

1 kiszerelés félzsíros túró
60 g epres fehérje
epres stevia cseppek
10 g fagyasztva szárított eper
50 g Vilgain fehér csokoládé
teáskanál kókuszolaj

Elkészítés

Először elkészítjük a zselatint az utasítás szerint. Egy tálban összekeverjük a túrót az édesítőszerrel, a fehérjével és a cukorral. A cukor teljesen elhagyható, és helyettesíthető édesítőszerrel.
Hozzáadjuk és jól bekeverjük a zselatinkeveréket. Ha csomók képződnek, az nem baj. Botmixerrel is összeturmixolhatjuk őket.
Előkészítünk egy kisebb méretű tepsit, amely elfér a fagyasztóban, a 20x20 cm‑es méret megfelelő. Kibéleljük sütőpapírral, az aljára morzsoljuk a fagyasztva szárított málnát, és befedjük a pudinggal. A keveréket fagyasztóba rakjuk, hogy fél órán át dermedjen..
A csokoládét két teáskanál kókuszolajjal vízfürdőben felolvasztjuk, majd a megszilárdult keveréket kivesszük, és rudakra vágjuk. A rudakat rozsdamentes acélrácsra helyezzük, alá helyezünk egy sütőlapot, ráöntjük a csokoládét, és hagyjuk megdermedni.
A másik lehetőség, hogy felnyársaljuk a rudakat, és belemártjuk a csokoládéba.
A szeleteket hűtőben tároljuk, és ideális esetben két napon belül fogyasszuk el. Le is fagyasztható. Ebben az esetben hagyjuk őket szobahőmérsékleten felolvadni egy órán át, mielőtt megennénk őket.
Szóval jó étvágyat!