Mit érne az ősz répatorta nélkül? Készítsd el most egy kicsit könnyített változatban, fehérjében gazdag zabpehelyliszttel. Tökéletes desszert ünnepléshez, vagy egy édes lezárás, ha valami finomra vágysz, de mégis egészségesebb és kiegyensúlyozottabb alternatívát keresel. 🥕
1 adag tartalma
- 267 kcal
- 31 g szénhidrát
- 11 g zsír
- 12 g fehérje
8 adag
- 3 tojás
- 70 g zsírszegény görög joghurt
- 50 g almapüré
- 50 g méz
- 10 csepp vaníliakivonat
- 30 g kókuszolaj
- 1 sárgarépa
- 25 g vaníliafehérje
- 250 g zabliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mézeskalács fűszer
- 1 csipet tengeri só
- 140 g görög joghurt
- 2 kanál light krémsajt
- 20 g méz
- 5 csepp vaníliakivonat
- 20 g pekándió
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 175 °C‑ra. Kend ki a 20 cm átmérőjű tortaformát, vagy béleld ki sütőpapírral.
-
Verd fel a tojást, a görög joghurtot, az almaszószt, a mézet, a vaníliakivonatot és az olvasztott kókuszolajat egy tálban sima tésztává.
-
Szórd a tálba a zabpehelylisztet, a fehérjét, a sütőport, a fűszereket, egy csipet sót és a fahéjat is. Keverd össze, amíg minden szépen össze nem áll. Ezután keverd bele a reszelt sárgarépát.
-
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és egyenletesen simítsd el. Süsd 25‑30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt pálcika tisztán ki nem jön. Hagyd a süteményt kihűlni.
-
Amíg a torta hűl, készítsd el a mázat: keverd össze a görög joghurtot, a krémsajtot, a mézet és a vaníliakivonatot egy tálban. Habverővel keverd addig, amíg a keverék sima és krémes nem lesz.
-
Ezután csak vond be mázzal, és díszítsd apróra vágott diófélékkel. Jó étvágyat!
