Banánkenyér ízű keksz

45 perc

Képzeld el a banánkenyér ízét, de egy olyan keksz formájában, ami pont beleillik a kezedbe. Ezek a cookie‑k puhák, illatosak, enyhén édesek a banánnak köszönhetően, tele vannak mogyoróvajjal és minőségi étcsokoládé darabokkal, amelyek elolvadnak a nyelveden. Hozzáadott cukor nélkül, felesleges összetevők nélkül, néhány alapanyagból készült, és ideálisak gyors snacknek dobozba vagy kávé mellé. És a bónusz? A zabpehelylisztnek köszönhetően jobban laktatnak, mint a hagyományos kekszek, de kalóriában mégis könnyedek maradnak. Mi gluténmenteset használtunk, így azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek rá, és a recept teljesen laktózmentes is. 🍪

A recepthez felhasznált összetevők beszerzése

Gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt – 500 g – tiszta finn természetből, magas rost- és béta-glukántartalommal, GMO- és növényvédőszer-mentes

1 090 Ft

905 Ft

Táblacsokoládé – 85 g – minőségi csokoládé single origin kakaóbabból, magas kakaóaránnyal, fényezőanyagok és lecitinek nélkül

BIO mogyoróvaj – 350 g – 100% finoman, levegőn pörkölt földimogyoróból, hozzáadott cukor és só nélkül

2 190 Ft

1 840 Ft

BIO Kókuszolaj – 500 ml – hidegen sajtolt kókuszolaj a konyhába vagy bőrápoláshoz

3 290 Ft

BIO Sütőpor – 150 g – foszfátmentes borkő sütőpor az egészségesebb sütéshez

1 290 Ft

1 adag tartalma

102 kcal
8 g szénhidrát
7 g zsír
3 g fehérje

15 adag

1 banán
100 g zabliszt
65 g étcsokoládé
80 g mogyoróvaj
20 g kókuszolaj
1/2 teáskanál sütőpor

Elkészítés

Kezdd azzal, hogy összetörsz egy nagyobb, érett banánt. Ezután add hozzá a többi hozzávalót a listáról, és dolgozd össze sima, enyhén ragacsos tésztává.
Ezután a tésztából formázz golyókat (nekünk 15 darab lett), majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. A szebb forma érdekében a golyókat felülről kissé lapítsd le villával, hogy vastagabb korongokat kapj.
A cookie‑ket süsd 180 °C‑on kb. 30–35 percig.
Hagyd kihűlni, és tálald teához, vagy fogyaszd édes nasiként, amit magaddal vihetsz iskolába vagy munkába.
Jó étvágyat kívánunk! :)