Végre ismét mindenhol ott van a sütőtök! Tegyük hát bele mindenhova, ahova csak lehet. Ma például ebbe a különösen szaftos kuglófba.
1 adag tartalma
- 170 kcal
- 22 g szénhidrát
- 7 g zsír
- 5,2 g fehérje
18 adag
- 200 g sütőtökpüré
- 250 g lágy túró
- 3 tojás
- 150 g nádporcukor
- 250 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 50 ml grass - fed ghee
- csipet só
- 85 g étcsokoládé
Elkészítés
-
Melegítsd elő a sütőt 180 °C‑ra.
-
Keverd össze egy tálban a túrót, a sütőtök pürét, a tojást és a porcukrot sima állagú masszává.
-
Egy másik tálban keverd össze a finomlisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
-
Lassan add a a száraz keveréket a nedveshez, és keverd, amíg minden hozzávaló jól össze nem áll. Fokozatosan öntsd hozzá az olvasztott ghee‑t, és keverd simára.
-
Öntsd a keveréket egy kuglófformába, amelyet előzőleg kivajaztál és liszttel megszórtál.
-
Süsd előmelegített sütőben körülbelül 45 percig (ne feledkezz meg a tűpróbáról!)
-
Sütőből kivéve hagyd a kuglófot kihűlni.
-
Ezután csak borítsd ki a formából, öntsd le étcsokoládéval, és már tálalhatod is. Jó étvágyat!
