A gofrit millióféleképpen elkészíthetjük, de a legjobban akkor szeretjük, ha a puha tésztán kívül egészségünkre is jótékony hatással van. Ezért most kefires gofrikat készítettünk. Az egészet új prebiotikus toppingjainkkal koronáztuk meg, amelyek magas rosttartalmuknak köszönhetően támogatják az emésztést, a mikrobiomot és növelik az ételek telítőértékét. Próbáld ki te is!
A recepthez felhasznált összetevők beszerzése
1 adag tartalma
- 379 kcal
- 45 g szénhidrát
- 17 g zsír
- 12 g fehérje
4 adag
- 250 g kefir
- 200 g sima liszt
- 2 kanál nádcukor
- 50 g ghí
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál étkezési szóda
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- csokoládés prebiotikus topping
- gyümölcs
- skyr
Elkészítés
-
Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet, a nádcukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és egy csipet sót.
-
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a kefirt, az olvasztott ghee‑t és a vanília kivonatot, majd jól keverd össze.
-
A kefires keveréket fokozatosan keverd a száraz hozzávalókhoz, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapsz.
-
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend meg enyhén olajjal vagy vajjal.
-
Önts elegendő mennyiségű tésztát a gofrisütő minden részébe, zárd le, és süsd aranybarnára, általában 3‑5 percig, a gofrisütő típusától függően.
-
A kész gofrit azonnal tálald, lehetőleg friss gyümölccsel, öntettel és skyrral.
