- A klorofill a zöld színű pigment neve, amelynek jelenléte a növényekben, kékalgákban és egyes algákban elengedhetetlen a fotoszintézis nevű folyamathoz.
- Néhány tanulmány arra utal, hogy a klorofill fogyasztása többek között segíthet a bőr gyógyulásában vagy a fogyásban.
- Étrend‑kiegészítőként vízben oldódó formáját, a réz- és nátriumtartalmú klorofillint használják.
A klorofillról és a fotoszintézisről már az általános iskolában is tanulunk, de tudta, hogy felhasználása a természetes zöld színezékek területén vagy az emberi egészség támogatásában is elterjedt? Ez a cikk a lehetséges kiegészítésre, potenciális előnyökre és kockázatokra összpontosít.
Mi a klorofill?
A klorofill egy pigment, amely zöld színt ad a növényeknek. Ezek ezt követően a napfény segítségével tápanyagokat nyernek belőle. Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy beépítsük az étrendbe, a zöld leveles zöldségek fogyasztása (lucerna, spenót…). Egy másik, különösen klorofillban gazdag élelmiszer a búzafű, amely online vagy szaküzletekben is megvásárolható.
Hol található meg a klorofill vagy a klorofillin?
Természetes módon, ahogy fentebb említettük, zöld leveles zöldségekben található meg, például: búzafű, zöldbab, spenót, petrezselyem, rukkola, zöldborsó vagy póréhagyma.
Az Oregoni Állami Egyetem szerint egy csésze nyers spenót körülbelül 24 mg klorofillt tartalmaz. A petrezselyem körülbelül 19 mg‑ot csészénként. A többi átlagosan 4–15 mg között mozog.
TIPP: Klorofill szempontjából figyeljen azokra a zöldségekre, amelyek kívül zöldek, de belül nem (például brokkoli vagy spárga) – a fehéres belső rész kevesebb klorofillt jelez.
A klorofill fogyasztásának másik népszerű módja étrend‑kiegészítőként történő szedése, amely cseppek, tabletták vagy kapszulák formájában kapható. Ahogy fentebb említettük, a legtöbb étrend‑kiegészítő valójában klorofillint tartalmaz – a természetes klorofill vízben oldódó származékát, amelyet a szervezet potenciálisan jobban képes felszívni.
Az Oregon State University szerint a klorofillin étrend‑kiegészítők ajánlott adagja napi 100–300 mg, három részre osztva. Ezeknek a kiegészítőknek a koncentrációja és összetétele azonban eltérő lehet. A leggyakoribb fogyasztási lehetőségek:
Mielőtt a klorofillt étrend‑kiegészítőként alkalmazná (vagy jelentősen növelné a klorofillt tartalmazó zöldségek fogyasztását), mindig konzultáljon orvosával vagy más szakemberrel. Szélsőséges esetekben ugyanis nem kívánt mellékhatások jelentkezhetnek, különösen, ha már rendszeresen szed más gyógyszereket vagy meglévő egészségügyi problémái vannak.
A klorofill fogyasztásának 3 potenciális előnye
- Bőrgyógyulás: a klorofillin bizonyítottan csökkenti a gyulladást és a baktériumok szaporodását a bőrfelületi sebekben. Más bőrbetegségek esetén is hatásos lehet, ahogy azt két pilot tanulmány eredményei is mutatják – egy 2015-ös forrás 10 aknés résztvevőnél javulást tapasztalt a bőr állapotában, miután 3 héten át klorofillines gélt alkalmaztak.
- Az öregedés lassítása: a klorofill öregedésgátló szerként is működhet. Egy tanulmány eredményei szerint a klorofillint tartalmazó gél bőrre történő alkalmazása csökkenti a fotóöregedés jeleit (a napfénynek való kitettség következtében) – a klorofillinnel kezelt bőr hasonlóan javult, mint a tretinoint tartalmazó, vényköteles krémmel kezelt bőr.
- A daganatos elváltozások kockázatának csökkentése: egy állatkísérlet kimutatta, hogy a klorofill adagjától függően a májdaganatok előfordulása 29–63%-kal, a gyomordaganatoké pedig 24–45%-kal csökkent. A kutatók továbbá azt is megállapították, hogy a szájon át szedett klorofill napi alkalmazása jelentősen csökkentette a hasnyálmirigyrákos emberi sejtek beültetésével kezelt egerek daganatméretét. Bár az állatkísérletek eredményei ígéretesek, az embereken végzett vizsgálatok csak nemrég kezdődtek, és további, nagyobb kutatásokra van szükség a hipotézis megerősítéséhez.
Milyen kutatások igényelnek még időt?
- Súlyszabályozás: a klorofillhez kapcsolódó egyik népszerű állítás a testsúlycsökkentés. A témában azonban jelenleg nagyon kevés kutatás áll rendelkezésre: egy 2014‑es tanulmány 38 résztvevővel kimutatta, hogy azok, akik zöld növényi membránból származó, klorofillt tartalmazó étrend‑kiegészítőt szedtek, nagyobb súlycsökkenést tapasztaltak, mint a kiegészítőt nem szedő csoport.
- Pozitív hatás a vérképre: egy 2004‑es pilot tanulmány arra utalt, hogy a körülbelül 70% klorofillt tartalmazó búzafű csökkenti a transzfúziók számát talasszémiás betegeknél. Fontos azonban megjegyezni, hogy a tanulmány szerzői nem jutottak arra a következtetésre, hogy kizárólag a klorofill volt a csökkent transzfúziók oka – az előnyök magából a búzafűből is származhatnak, nem csak a klorofillból.
Bár a klorofillnak számos potenciális egészségügyi előnye lehet, csak kevés megfelelő tudományos kutatás támasztja alá ezeket, és mindegyik további vizsgálatot igényel. További lehetséges egészségügyi előnyök, amelyek további kutatást igényelnek: fokozott energiaszint, hormonális egyensúly, illetve enyhülés az ízületi gyulladás és a fibromyalgia esetén.
A klorofill fogyasztásának lehetséges kockázatai?
A természetes klorofill és a klorofillin általában biztonságos anyagok közé tartoznak. Azonban bizonyos lehetséges mellékhatások előfordulhatnak, például:
- emésztési problémák
- hasmenés
- zöld, sárga vagy fekete széklet, amely összetéveszthető a gyomor‑bélrendszeri vérzéssel
- viszketés vagy égő érzés helyi alkalmazás esetén
- (a tudósok eddig még nem vizsgálták a klorofill alkalmazásának hatásait terhes vagy szoptató nőknél)
Mit érdemes ebből levonni?
A klorofill megtalálható a növényekben, zöldségekben, vagy étrend‑kiegészítőként is fogyasztható. A magasabb vitamin- és antioxidáns‑tartalom mellett a kutatások bizonyos egészségügyi előnyöket is alátámasztanak az emberi szervezetre, például az akné csökkentését és a bőr általános minőségének javulását. Sok más előny esetében azonban meglehetősen korlátozottak az adatok, és további tanulmányokra van szükség a pontosabb jellemzéshez.
